jueves, 30 de marzo de 2017

Tarta de nata y yema quemada para Marcel

Holaaa!!!
el miércoles fue el cumple de Marcel!
Lo celebraba rodeado de todos sus amiguitos, así que esta fue su tarta de cumple!!
Una tarta de nata y yema quemada personalizada con su foto. ;)

También hice esta tarta de strachiatella para este finde!!
Se trataba de endulzar una calçotada familiar... así que creo que fué una buena opción!! jijiji..


Espero que paséis una feliz tardee!!!
Besotes!! ^_^

martes, 28 de marzo de 2017

Drip Cake con cheesecream de dulce de leche y chocolate

Holaaaa!!!!
el día 25 fue el cumple del papi de casa!! así que este año quise sorprenderlo con esta Drip Cake con cheesecream de dulce de leche y un poquitiiiiiín de chocolate!! jijijiji...


La verdad es que este año al estar pachuchillo con una maldita ceática desde hace unas semanas, había que darle un buen chute de ánimos!! y que mejor que el chocolate para animarlo, verdad?? jijijiji.. Pues eso.. Que no pude resistirme a hacérsela y sin duda se llevó una gran sorpresa porque le encantó!! ^_^


Ha sido mi primera Drip Cake pero ya os digo que no será la última porque la verdad es que me encantó hacerla y estas tartas son las ideales para mí... Locas!! Divertidas!! y llenas de color!!! Así que entendeis porque os digo lo de que son ideales para mí, verdad??? jajajajaja...

Aquí os dejo un corte para que veais sus capas, ya que son tartas que son típicas por ellas y por sus divertidos chorreones de chocolate, entre sus locas decoraciones como os comenté antes!! :)

Tengo un montón de nuevas ideas que prontito os podré enseñar!!
Nuevos sabores y decoraciones con los que sorprender a los nuestros!! ;)
Ya os iré contando!!! jijijiji..


Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

Frutos secos caramelizados y chocolateados

Holaaa!!!!
vamos con estos ricos frutos secos caramelizados y chocolateados que están de vício!!! uummm..

Ingredientes:
- 200g de almendras crudas
- 200g de avellanas
- 150g de azúcar
- 50g de agua
- 250g de chocolate al 70%
- cacao en polvo

Pondremos las almendras y las avellanas a tostar ligeramente en el horno precalentado a 170º, hasta que veamos que estén doraditas.

Ponemos el agua y el azúcar en una cazuela grande  y la ponemos a fuego medio/alto hasta que alcance los 180º.

Añadimos los frutos secos y cocinamos a fuego lento removiendo con una cuchara de madera.
El azúcar se nos cristalizará y se pondrá arenoso, pero seguiremos mezclando hasta que el azúcar empiece a fundirse de nuevo, pero esta vez sin que se derrita del todo.

Echamos las almendras y las avellanas sobre un papel sulfurizado y con cuidadito, vamos separando las que se hayan quedado pegadas. Dejamos enfriar.

Fundimos 170g de chocolate en el microondas o al baño maría y le añadimos el resto de chocolate mezclando bien, hasta que se funda todo.

Ponemos los frutos secos en un bol grande y vertemos un poco de chocolate fundido...
removemos bien con una cuchara y esperamos a que se endurezca un poquito...
Añadimos un poqito más... y removemos de nuevo...
Vamos haciendo la misma operación hasta que tengamos nuestros frutos secos bien cubiertos.

Espolvoreamos con cacao en polvo y los tamizamos con un colador para quitarles el exceso. ;)

Y ya tendremos unos ricos frutos secos listos para disfrutar!!
 A que son facilitos de preparar??? pues venga!! animaros y sorprender a los vuestros!! que cualquier día es bueno para hacerlos y disfrutarlos!! jijijiji...

Besitos!! ^_^

lunes, 27 de marzo de 2017

Sacher "Lady Bug y Cat Noir"

Holaaa!!
cómo ha ido el finde??
espero que genial! y lo hayáis disfrutado a tope!!
Por aquí celebramos el cumple del papi... pero eso os lo contaré en la próxima entrada! ;)

En esta quería enseñaros el pastel que le hice a Joan para celebrar sus 4 añitos!!

Le encanta la Lady Bug y su amigo Cat Noir! así que estos no quisieron faltar a su fiesta! :)

También hice estos plumcakes de chocolate!! así que como veís un finde de lo más dulce!!


Ahhhh... y me falta lo mejor...
la tarta de cumple de mi marido!! jijijiji...

Pero os prometo que en la próxima entrada os la enseño!!! de momento os adelanto que lleva muuuuuuucho chocolate!! jajajaja..

Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

domingo, 19 de marzo de 2017

Massini "onomástica"

Holaaa!!!
hoy paso a enseñaros estas massinis!!!

Están dedicadas a una gran familia! y de ahí... ponerle en la tarta principal la onomástica de su apellido donde explica sus orígenes. ;)

Para que nadie se quede sin su trocito también tenemos la tarta para corte, ya que no queríamos que nadie se quedara sin probarla y todo el mundo pudiera endulzar la velada. :)


También hice este Bundt Cake de Oreo y fué un éxito según me han contado!!
Así que feliz como una perdiz!! :)


Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

jueves, 16 de marzo de 2017

Bundt Cake de Oreo

Holaaa!!!
Os apetece un trocito de Bundt Cake de galletas Oreo??
está delicioso y además queda súper esponjoso! así que vamos allá con la recetilla por si os animáis a prepararlo. ;)

Ingredientes:
- 200ml de aceite suave (oliva o girasol)
- 300g de azúcar blanco
- 4 huevos de corral M
- 400g de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 300ml de leche entera
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 8 galletas Oreo trituradas
- 1 cucharadita de vainilla en pasta

Primero en un vaso, mezclaremos la leche junto con el zumo de limón.
Dejamos reposar 10 minutillos.

Mientras, en un bol mezclaremos bien el aceite junto con el azúcar y los huevos, hasta obtener una mezcla hoogénea. Añadimos la vainilla.

Añadimos la harina tamizada con la levadura y el bicaronato...
Mientras removemos, vamos añadiendo la leche poco a poco.

Cuando tengamos una mezcla homogénea, incorporamos las galletas Oreo trituradas y vertemos nuestra masa en el molde, el cual habremos engrasado anteriormente con spray desmoldante.

Metemos nuestro molde en el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo, durante unos 55-60 minutillos, o hasta que veamos que pinchando con un palillo, este sale limpio. ;)


Una vez listo, dejamos reposar 15 minutos hasta desmoldar. Y ya está!!!
Ya tenemos listo nuestro Bundt Cake!! :)
Espero que os gustee!!!

Besitos!! ^_^


Fuente: Objetivo Cupcake Perfecto

martes, 14 de marzo de 2017

Cupcakes de chocolate y Nutella y brioche... para un súper-mega-cumple!

Holaaa!!!
hoy quería enseñaros estos ricos cupcakes de chocolate y Nutella que hice también el finde!! ;)

Era un súper-mega-cumple! así que quise personalizarlos con los nombres de los cumpleañeros.


La verdad es que quedaron muy bonitos y encantaron a todo el mundo! y es que estos cupcakes están de vício porque además van rellenos de un rico chocolate.


También preparé este rico brioche para soplar las velas, súper-mega-esponjoso!


Lo decoré para la ocasión con unas estrellitas de colores para hacerlo más divertido.


Cómo veis ha sido un finde de lo más dulce! así que me lo he pasado bomba dándole forma y sabor a todas las cositas que he preparado! jajaja.. :)

Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^


Sachers "primavera"

Holaaaa!!!
aquí os dejo unas Sachers que hice este finde!!

Me encanta la primavera!! es mi estación favorita del año!!
y bien... como ya va llegando...


Aquí os dejo estas tartas de cumple decoradas con unas bonitas rosas!! :)
La principal y la de corte...


Espero que estéis teniendo una feliz semana!!
Nos vemos en la próxima entrada!! ;)

Besotes!!

jueves, 9 de marzo de 2017

Galletas Playmobil "policia"


Holaaa!!!
hoy es el cumple de Dídac!!
Le encantan los Playmobils y en especial el súper policia! ;)

Así que para celebrar su cumple en el cole y regalar a sus amiguitos, le he hecho estas galletitas con su Playmobil favorito.

No tenía el cortador para hacerlas, pero aún así creo que no han quedado muy mal, no?? jajaja..
Una se las busca y rebusca para poder cumplir los sueños del pequeñín. ;)


Aquí ya están listas para regalar a los demás pequeñines!! ;)



Ha sido muy divertido hacerlas! así que ya estoy deseando ponerme con las próximas!! jajajaja...


Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!!

miércoles, 8 de marzo de 2017

Cositas para el cumple de Chantal!! :)

Holaaa!!
hace unos días Chantal hizo cuatro añitos!!
Así que para que los celebrara por todo lo grande, hicimos varias cositas para endulzar mucho más su día. ;) Entre ellas por su puesto su pastel de cumple!!!
Un corazón de nata de color rosa como la peque quería. Sin duda sus deseos son órdenes!! jajaja..

Para llevar al cole le preparé unos ricos cupcakes de chocolate y Nutella..


un esponjoso brioche...


y para que regalara a sus amiguit@s, unas chocolatinas!!


y como no... de su personaje favorito Batman!! Faltaría más!!! jajaja...


Todo fue a gusto de la pequeñaja que sin duda tenía las ideas de lo más claras!! jajajaja...

Chantal... una princesita de lo más valiente y que cada día nos da una lección de vida a todos los que diariamente tenemos la suerte de verla sonreir y luchar.

Nos vemos en la próxima entrada!!
Ahora voy a ver si hago otras cositas que tengo en mente!! jijijiji..


Un besote!!

viernes, 3 de marzo de 2017

Pizza de fredolics

Holaaa!!
Este otoño fuimos en varias ocasiones a buscar setas!!
En casa nos encanta salir a pasear por esos bosques tan maravillosos... y buscar bolets! Cada año hacemos excursiones y disfrutamos de la estación y sus bonitos colores :)
Y bueno... la verdad es que nos fué muy bien y cogimos unas poquitas!
Nos lo pasamos pipa!! y disfrutamos como enanos!! jajajaja...
Disfrutamos de ellas en su momento y guardamos unas poquitas en el congelador, que a día de hoy disfrutamos. ;)

Pues bien... con los fredolics que cogimos he hecho esta rica pizza para cenar!
A ver que os parece ;)

Ingredientes:
(para la masa)
- 400g de harina de fuerza
- 250ml de agua
- 50ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de panadero

(para el relleno)
- salsa de tomate casera
- 200g de mozzarella
- 100g fredolics
- olivas sin hueso
- orégano

Primero prepararemos nuestra masa.
Para ello, disolveremos la levadura en el agua templada...
En un bol... pondremos la harina, el aceite, el azúcar y la sal...
y poco a poco, iremos añadiendo el agua templada hasta tenerla bien integrada.

Trabajaremos con las manos nuestra masa, hasta obtener una masa homogénea.

Una vez lista, la pondremos en un bol untado previamente en aceite y la taparemos con un paño o papel film y la dejaremos levar hasta que doble su volúmen.

Pasado éste tiempo, sacaremos la masa del bol y la volveremos a trabajar con las manos para quitarle el aire. La masa se puede partir en dos, ya que según como la querais hacer de grande, os dá de sobra. ;) E incluso si quereis congelar una de ellas para otro día, se puede hacer sin problemas.

Extendemos con el rodillo la masa sobre la bandeja y empezaremos con el relleno.

Espolvoreamos un poquitín de harina por encima de la masa...
ponemos una capita de salsa de tomate por encima...
y añadimos la mozzarella rallada.

Añadiremos los fredolics ya limpitos...
y espolvoreamos con orégano a nuestro gusto.

Metemos nuestra pizza en el horno precalentado a 220º durante 5 o 10 minutitos o hasta que veamos que está doradita.


Y lista!! Ya tenemos una rica pizza de fredolics para disfrutar!! :)


Nos vemos en la próxima entrada!
Aquí os dejo unas cuantas setas de nuestra última salida! :)
Besitos!! ^_^