jueves, 26 de abril de 2018

Tortilla de collejas y espárragos trigueros

Holaaaa!!!
hoy os traigo una recetilla de lo más campera!!
y es que salir a pasear.. y encontrarte la cena, no tiene precio!! jijiji...
Y así es como muchos días, preparamos esta rica tortilla de collejas y espárragos trigueros, ya que por las tardes cuando salimos a pasear cerquita de casa, tenemos el privilegio de tener estas ricas verduritas a mano y poder disfrutar de ellas en temporada.

Las collejas es una verdura silvestre comentible.
Es deliosa y muy final y la podemos encontrar en el campo a finales del invierno, principios de primavera. Se le da el mismo trato a la de las espinacas.. así que son muy facilitas de preparar y utilizarlas en muchas recetas.

En mi caso, las suelo preparar en tortilla, pero se pueden comer hasta en crudo. ;)

Ingredientes:
- 6 huevos de corral
- collejas (unos 500g)
- espárragos trigueros (un puñadito unos 15)
- 2-3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal

Primero coceremos las collejas durante 8-10 minutillos.
Escurrimos y reservamos.

Los espárragos los trocearemos y los sofreiremos en una sartén un poquitín.

En un bol, batimos los huevos..
y le añadimos las collejas y los espárragos. Le añadimos una poquita de sal.

En una sartén con un poquito de aceite, cuando esté caliente, le añadimos la mezcla de los huevos y las verduras y formamos la tortilla.
Le damos la vuelta para que se cuaje a gusto de cada uno... y lista!!

Ya tenemos una rica tortilla de collejas y espárragos para disfrutar donde queremos!! ^_^


lunes, 23 de abril de 2018

Pastel Strachiatella "Sant Jordi"

Holaaa!!!
Feliz Sant Jordiiii!!!! o Feliz Día del Librooo!!!!
Sea cual sea, el día que celebréis.. Aquí os dejo este pastel de strachiatella que hice ayer!!
Que paséis un bonito día!!! Para mí sin duda, un día mágico...💗 #midiafavoritodelaño

 

miércoles, 18 de abril de 2018

Drip Cake con cheesecream de moras "Arcoiris"


Del caos nacen las estrellas... Y así es..

Hace un año, en un momento donde necesitábamos un chute de alegría en casa, nació una pequeñaja que llegó a nuestras vidas para llenarlas de luz y color.

Así que ésta ha sido su tarta de cumple.. Una Drip Cake llena de color y de ese dulce caos que nos alegra el alma día a día a todos los que la queremos. Felicidades pepoooo!!!
 


martes, 10 de abril de 2018

Tarta de frutas y crema pastelera "40 añitos"

Holaaaa!!!
Hoy es mi cumple!! y para celebrarlo con la familia he hecho esta tarta de frutas y crema pastelera que tanto nos gusta! ^_^

Un año más feliz por poder compartir un añito más junto a todos los que me quieren!!


Empezamos nueva etapa con estos 40 añitos recién cumplidos!! jijiji.. Allá voyyyy!! ^_^

Celebrar la vida, es la mejor forma de agradecer las mil y unas oportunidades que recibes a diario para ser quien eres, dejar lo mejor de ti en cada paso que das... y tocar las almas de todas aquellas personas que en algún momento caminan contigo.💗 Feliz y agradecida a mis 40 primaveras!! 🍃🌸🍃 Sólo espero que lleguen muchas más!! porque aún tengo mucho por aprender, soñar, sentir y Vivir!!! #micumple
#otroabril #otraprimavera #yavan40 #ynopuedosermásfeliz #agradecida #viviendomissueños #sintiendolavida #conlospiesenlatierraylamenteenmimundo

lunes, 2 de abril de 2018

Mona "conejitos de pascua"

Holaaaa!!!
vengo a enseñaros la mona más especial para mí este año!! y es que es la primera mona que le hago a la pequeñaja de la familia!! La primera de muchas más!! ya que su "tita Isa" siempre estará ahí para endulzarle sus días!! ^_^


Este año he querido hacerle esta mona de "conejitos" que le ha hecho muchísima gracia!! jajaja.. Teníais que ver como cogía con sus dos deditos las zanahorias y como se reía cuando miraba a los conejitos de la mona!! Sin duda.. ha sido más, para comérsela a ella!! jajaja...


La mona la hice rellena con una mousse de chocolate y toda la decoración está hecha con fondant.
Quedó muy rica! así que... objetivo cumplido!! :) 

Monas 2018

Holaaaa!!!
Ya pasó Semana Santa!! y con ella... Días de cositas dulces,  monas de pascua, chocolates, plumas, pollitos y muchas cositas más llenas de color!! Así que aquí estoy como cada año para enseñaros las cositas que he preparado!! ^_^

Mona de chocolate rellena de trufa y frambuesa

 Mona de chocolate "Muñeca Gorjuss"

 Mona de chocolate "Balón de Oro Messi"

 Mona con mousse de chocolate y naranja

 Mona Kinder Bueno y Lacasitos
 

Mona de chocolate "Patrulla Canina"

Mona de chocolate "Animales"

Mona de nata y chocolate "Marcus"

Mona de Chocolate

   Mona Massini

 Mona de chocolate "Huevo XXL con sorpresas"

Y donde digo uno... Digo dos!! jijiji...
 
 
Momentos mágicos con ellos...

Mona de chocolate "conejitos"

 Pues estas han sido las Monas de Pascua de este 2018!! 
Feliz como una perdiz!! o mejor dicho.. como un pollito o conojito! jijiji.. 
Ya que estos días han sido mis fieles compañeros!! ^_^