miércoles, 31 de diciembre de 2014

Turrón de café

Hola!!
Hoy vengo con otro de los turrones que solemos comer en casa éstas fechas.
Se trata de un rico turrón trufado de café.

Si sois cafeteros, os encantará! ya vereis. ;)

Ingredientes:
- 300g de chocolate negro
- 100g de manteca de cerdo
- 60ml de café fuerte (en mi caso, una cápsula Nespresso)
- 2 cucharadas de leche en polvo

Primero de todo, fundiremos el chocolate y la manteca al baño maría.

Una vez listo, le añadiremos el café y las dos cucharadas de leche en polvo.

Mezclaremos todo muy bien.. y verteremos el chocolate en el molde.

Metemos en la nevera a refrigerar un mínimo de dos horitas...
y ya estará listo! ;)

Que os ha parecido??
tiene buena pinta, eh?? jijijiji.. La verdad es que siempre triunfa, así que ya sabeis!!
que no os falte el turrón de café en vuestras fiestas!! :)

Besitos ^_^


martes, 30 de diciembre de 2014

Bocaditos de olivas

Hola!!
hoy os traigo un canapé de hojaldre de lo más facilito.
Ideal para éstas fechas, donde tod@s estamos cocinando para nuestras familias y amig@s.

Quedarán encantados, ya vereis!! ;)

Ingredientes:
- 1 pasta de hojaldre
- olivas rellenas de anchoas
- huevo para pincelar

Cortaremos la pasta de hojaldre en cuadraditos...

Y ahora en cada cuadradito, pondremos una oliva en el centro...
y simplemente tendremos que traer al centro donde está la oliva, las esquinitas de la pasta de hojaldre.

Pincelamos con huevo el hojaldre...
y los metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 10-15 minutitos.

Sacamos y ya estarán listos!!

A que son facilitos??
Pues nada.. espero que os animeis a prepararlos. ;)

Besitos ^_^

lunes, 29 de diciembre de 2014

Turrón de yema tostada

Hola a tod@@@s!!!
vamos con otra recetilla turroneraaaaa!!
Aún quedan diitas para disfrutar de ellos!! aunque la verdad es que aquí en casa comemos turrones durante todo el año. Ya sabeis que yo siempre digo, que no hace falta esperar a una fecha para poder comer algo que nos apetezca, así que cómo los podemos hacer caseros siempre que queramos, pues nada.. ¡¡sólo tenemos que ponernos un ratín, y listos!! ;) jejejeje...
Aunque cómo ahora toca sí o sí... ¡¡pues hacemos mucha más variedad!! jijijiji...

Ingredientes:
- 250g de almendra molida
- 3 yemas de huevo de corral
- 1 cucharadita de canela en polvo (o al gusto)
- la ralladura de 1/2 limón
- 125g de azúcar
- 40g de azúcar

Primero pondremos en un bol: la canela, el limón y las yemas.
Batiremos bien y reservamos.

En un cazo ponemos el azúcar y el agua a fuego medio y sin dejar de remover, dejamos que hierva.

Retiramos del fuego y vamos añadiendo el almíbar poco a poco a la mezcla de las yemas, sin dejar de remover.

Y ya por último añadimos a la mezcla, la almendra molida.

Vamos integrando todo bien con ayuda de una espátula.

Y después ya simplemente tendremos que poner la masa de nuestro turrón en el molde.

Metemos en la nevera a refrigerar un mínimo de 24 horas, y después ya estará listo para disfrutar.

Los turrones están mejor entra más días pasen, así que si lo podeis hacer con varios días de antelación, mucho mejor, ya que los sabores resaltan más y se integran mejor. ;)

Pues nada.. espero que os haya gustado!!

Besitos ^_^


domingo, 28 de diciembre de 2014

Tarta Lemon Curd "fiesta cumple"

Hola!!
hoy quiero enseñaros un pastelito que hice ayer.
Es para la celebración de un doble cumple y lo más curioso de todo es que es para un matrimonio que los dos cumplen años el mismo día!! y encima.. ¡¡el día de los Santos Inocentes!! jajajaja...
Casualidades de la vida.. o mejor dicho.. "destino" :)

Hoy lo celebraban con toda la familia, así que les he hecho ésta tarta de Lemon Curd tan rica y que para éstos días de fiesta y donde abunda la comida, les irá genial, porque entra de maravilla.

He querido adornarla con serpentinas de fondant y purpurinas para que fuese de lo más festiva, ya que la ocasión lo merecía. ;)

Pues nada.. espero que vosotr@s también la encontreis bonita, ya que a la cumpleañera ésta mañana cuando se la dí, le encantó!!.
Así que.. ahora sólo me queda esperar que a su marido y familiares también. ;)

Me despido por ahora..
nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos ^_^

sábado, 27 de diciembre de 2014

Tronco de Navidad

Hola!!!
hoy quería enseñaros la recetilla del tronco de navidad que hago en casa!!
Es un postre típico en éstas fechas, así que no puede faltar en nuestra mesa, no os parece?? ;)

Vamos con él!

Ingredientes:
(bizcocho genovés)
- 4 huevos de corral
- 120g de azúcar
- 120g de harina
- una pizca de sal
(crema de turrón)
- 500ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100g de azúcar
- 150g de turrón blando
- 40g de Maicena
- una pizca de sal
 (cobertura)
- 200g de chocolate fondant
- 50g de mantequilla

Primero empezaremos con el bizcocho genovés..

Para hacer la masa, simplemente tendremos que batir los huevos junto con el azúcar varios minutillos hasta que nuestra masa blanquee.

Después añadiremos la harina y la pizca de sal y seguiremos batiendo hasta que todo esté integrado.

Verteremos nuestra masa en la bandeja del horno...
y lo meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 5 minutitos o hasta que veamos que está doradito.

Una vez esté listo..
le quitaremos el papel de hornear y lo enrollaremos sobre un paño húmedo, dejándolo enfriar completamente con ésta forma, para así poder después rellenarlo.

Ahora, empezaremos a preparar nuestra crema de turrón...

Pondremos todos los ingredientes en un cazo, batiremos bien y lo dejamos a fuego lento removiendo en todo momento con una cuchara de madera, hasta que veáis que espesa nuestra crema pastelera.
La dejamos enfriar.

Una vez tengamos el bizcocho y la crema frías..
nos pondremos a montar nuestro tronco.

Le podéis dar la forma que queráis.., dejarlo todo entero, cortar un trocito y añadírselo formando una rama.. ¡es cuestión de gustos! ;) Yo siempre le hago alguna ramita como podéis ver.

Ahora ya sólo quedará preparar la cobertura..
para ello, simplemente tenemos que fundir el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría.

Después con la ayuda de una espátula, iremos cubriendo nuestro tronco con el chocolate, y seguidamente le haremos con la ayuda de un tenedor, las vetas típicas de la madera.

Dejamos enfriar en la nevera una horita para que se endurezca el chocolate de cobertura...
y ya lo tendremos listo!


Está riquísimo!!
la crema de turrón es una de mis preferidas, aunque podéis rellenarlo de nata, trufa.. u otro relleno que os guste más. ;)


Pues nada.. yo voy a seguir preparando alguno más!!

Besitos ^_^

jueves, 25 de diciembre de 2014

Tarta San Marcos "Cervià de les Garrigues"

Hola a tod@@@s!!!
y Feliz Navidaaaaadddd!!!!

Por aquí ya llegó Papa-Noel!! así que a las siete de la mañana ya estábamos todos en pié junto al árbol, abriendo nuestros regalos!! jijijiji.. Y vosotr@s??
Espero que disfruteis muchísimo de éstas Fiestas rodeados de los vuestros!! y disfruteis de ellos a tope!!, ya que éstos días son para disfrutar en compañía de familia, amig@s, compañer@s de trabajo... y en fin.. aquellas personas que forman parte de nuestra vida.

Hoy quería enseñaros éste pastel que hice junto con canapés, para la celebración navideña que se hizo el martes pasado, a los trabajadores del Ayuntamiento.
Yo también estuve en ella, así que pude disfrutar también de éste ratito junto a mis compañer@s.

Se trata de una tarta San Marcos, lo único que para hacerla más personalizada le puse una lámina de papel de azúcar con una foto del pueblo de lo más navideña.


A mis compañer@s les gustaron mucho tanto los canapés como el pastel, así que no puedo estar más contenta.

Éstos fueron los canapés!! 320 canapés!! jijijiji.. Desde las 3h de la madrugada horneando y horneando.. hasta las 10h! Pero con alegría!! jajaja.. Y muy contenta!!

 
Y así quedó la mesa para la celebración navideña ;)


Me despido hasta la próxima entrada!! éstos días voy un poquitín liadilla haciendo varias cosillas, pero poquito a poco os las iré enseñando. ;)

Un besito. ^_^

domingo, 21 de diciembre de 2014

Galletas "arbolitos de Navidad"

Hola!!
hace unos días me pidieron si podía hacer unas galletitas para colgar en un árbol de navidad, así que yo más contenta que unas pascuas, me puse a ello, y éstas fueron las galletitas de fondant que les he hecho!!
Os gustan??
Se trata de unos arbolitos de navidad, con sus bolitas.. y su estrellita de navidad.

Sí!! sí!! es súper importante ponerle la estrellita!!! sabeis por qué, no??
pues claro!! porque si no Sus Majestades los Reyes Magos, no nos encontrarían para dejarnos ésa noche mágica los regalitos y los sueños que hemos pedido en nuestra carta para disfrutar junto a los nuestr@s.

Yo estoy muy contenta con ellos!! jijijiji..
así que espero que a vosotr@s también os hayan gustado.

Nos vemos en la próxima entrada!!
y Feliz Navidad para tod@@@@s!!!

Besitos ^_^

viernes, 19 de diciembre de 2014

Turrón de chocolate blanco, frutas del bosque y piñones

Hola!!
como veis... yo sigo turroneando.. jijijiji...
es lo que toca en éstas fechas, no??? :P

Pues nada.. hoy quería enseñaros otro de los turrones que estoy haciendo para éstas Navidades.
Está de vício!! y además es facilito de hacer.. ¡¡así que no se puede pedir más!! jajajaja.. ;)

Vamos con la recetilla!!

Ingredientes:
- 180g de chocolate blanco
- 75g de manteca de cerdo
- 75g de frutas del bosque deshidratadas
- 25g de piñones

Fundiremos el chocolate blanco junto con la manteca de cerdo al baño maría.

Después le añadiremos las frutas del bosque hechas a trocitos...
y el puñadito de piñones al chocolate.

Removemos bien y lo vertemos en el molde.

Refrigeramos un par de horas en la nevera...
y ya lo tendremos listo para disfrutar!!

Os animais???
pues venga!! tod@s a turronear!!. ;)

Besotes ^_^

lunes, 15 de diciembre de 2014

Turrones entrañables de chocolates y arroz inflado

Hola!!!
el año pasado me quedé con las ganas de hacer éstos entrañables turrones... Y éste año tenía muy claro que los hacía sí o sí.
Me parecen muy bonitos para regalar a los nuestros.. o simplemente para poner en las mesas éstos días y sorprenderlos con éstos turrones que desde luego no los encontraremos en las tiendas.

Me encantaron enseguida que los ví en la página de Fotopastel.
Así que hace unos días me pedí mis láminas y me puse a ello!!

En casa encantaron!! y sin duda los sorprendí!! jejejeje..
así que algunos de ellos se los llevaron mis padres para Barcelona porque a más de una persona también habían sorprendido y no se querían quedar sin ellos.

Pues nada.. os cuento cómo los hice, vale? ;)

Ingredientes:
- lámina chocotransfer
- 75g de chocolate blanco
- 150g de chocolate con leche o negro
- 30g de arroz inflado

En nuestro molde pondremos primero el dibujito de la lámina de chocotransfer que queramos utilizar.
Simplente es recortar y ponerlo con la cara rugosa hacía arriba. ;)

Después fundiremos el chocolate blanco al baño maría...
y lo pondremos por encima del dibujito.

Meteremos en la nevera durante una media horita o así.. para que endurezca..
y será entonces cuando fundiremos al baño maría también el chocolate con leche o negro..
y una vez fundido, le añadiremos el arroz inflado.

Ahora ya sólo nos quedará ponerlo por encima del chocolate blanco...
y volverlo a meter en el frigo durante unas dos horitas mínimo para que se endurezca éste último también.

Será entonces cuando desmoldearemos nuestro turrón..
y con cuidadito, quitaremos el plástico de nuestro dibujito para que nos quede listo.

Pues nada.. ¡¡ya tenemos unos entrañables turrones listos!!


Espero que os hayan gustado!! :)

Aquí os dejo una fotito de los turrones en los que he estado éstos días liadilla... y que mis padres se llevaron el finde pasado para Barcelona. ;)


Besitos ^_^

domingo, 14 de diciembre de 2014

Turrón de chocolate blanco y galletas Oreo

Holaaaa!!!
hoy recetilla turronera!!!
Sí!! siiiií!!! que ya queda poquito para las fiestas navideñas!!! jajajaja.., así que poquito a poco hay que ir preparando las cositas que comeremos éstos días rodeados de los nuestros!!

Tengo que reconocer que me encantan éstas fechas...
así que las vivo con mucha ilusión y desde que tengo a mis peques muchísimo más!! Son días llenos de ilusiones, de sueños... y con un encanto especial.

Pues nada.. yo llevo días turroneando, así que ya os iré poniendo los turrones que he hecho éste año nuevos, vale? De momento os dejo éste que hice hoy de chocolate blanco y galletas Oreo.

Es muy facilito de hacer y seguro que os encantará! ;)

Vamos con él!!

Ingredientes:
- 300g de chocolate blanco
- 6 galletas Oreo machacadas
- 60g de manteca de cerdo

Fundimos el chocolate blanco y la manteca al baño maría o incluso en el microondas.

Una vez lo tengamos fundido, le añadiremos las galletas Oreo las cuales habremos machacado antes.

Removemos para integrarlas bien...
y después verteremos el chocolate en nuestro molde.

Metemos en la nevera a refrigerar un par de horas mínimo...
y ya lo tendremos listo para disfrutar!!

Que os ha parecido??? rico, verdad??
pues nada! ya sabeis!! animaros éstas navidades y que no falte en vuestras mesas. ;)

Besitos ^_^

jueves, 11 de diciembre de 2014

Ensalada de col con ajitos y pimentón

Hola!!
hoy quería enseñaros una rica ensaladita de col que hacemos en casa!!

Aprovechamos las coles que nos dá el huertecito.. y por las noches es una de nuestras cenas.
La acompañamos de unos taquitos de queso.. y cena solucionada!
Aunque también es ideal para entrante en una comida de nuestro día a día, cómo en nuestro caso hoy. ;)

Ingredientes:
- col
- ajos
- aceite de oliva
- pimentón rojo picante
- sal

Lavamos la col y la troceamos..

En una sartén ponemos los ajitos cortados a trocitos y los doramos en el aceite de oliva a fuego suave..

Cuando veamos que están doraditos..
le añadiremos el pimentón rojo..
y bañaremos nuestra col con los ajitos y éste aceitito picante tan rico.

Le añadimos a la ensalada una poquita de sal..
y ya la tendremos lista para poner en la mesa! ;)

Os ha gustado??
es súper saludable y queda rica! rica!! así que espero que os animeis.

Besitos ^_^

martes, 2 de diciembre de 2014

Pan de ajo con queso

Hola!!
hoy os propongo un rico pan de ajo con queso!!
En casa nos encanta!! y es tan facilito de preparar.. que muchos días cae de acompañamiento a la hora de la comida o cena.

Ingredientes:
- rodajas de pan de pueblo tostadas (recetilla aquí)
- mantequilla a temperatura ambiente
- ajos
- queso rallado (en mi caso mozzarella)

Cogemos un taco de mantequilla (no os pongo cantidad porque será a razón de las rodajas de pan que querais hacer) y le añadimos unos dientes de ajo (también a vuestro gusto).

Pasamos por la batidora la mantequilla con los dientes de ajo.

Una vez la tengamos lista, untaremos nuestras rebanadas de pan con ella y las iremos colocando sobre la bandeja del horno.

Espolvoreamos queso rallado por encima..
y las meteremos en el horno a 170º, a calentar y gratinar durante unos minutitos hasta que veamos que el queso está fundido y doradito.

Sacamos...
y a disfrutar!!! Ya vereis que ricas están!! uuuuummm...

Besitos ^_^

lunes, 1 de diciembre de 2014

Galletitas de vainilla para el árbol de navidad

Hola!!!
ya falta poquito para navidad!!!
y mis nervios van en aumento!! ya que me encantan éstas fiestas!! Sobretodo desde que tengo a mis niños y las vivo muchísimo más. :)

Cada año adornamos nuestro árbol de navidad con galletitas caseras.
Os acordais de las que hice el año pasado?? Éste año pienso hacerlas también para decorarlo, porque la verdad es que queda muy bonito y además el olorcito a vainilla que desprende, es.. uuuumm... ¡¡una delicia!! jajajaja..

Éstos días he estado haciendo galletitas con diferentes cortadores navideños para que mis padres se llevasen para Barcelona.

He ido preparando bolsitas para que puedan adornarse más de un arbolito de navidad en éstos próximos días y por supuesto después... ¡¡se puedan disfrutar rodead@s de los nuestros, sucándolas en un rico chocolate o cafelito con leche!!


Espero que a vosotr@s también os gusten. :)

Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos!! ^_^

viernes, 28 de noviembre de 2014

Pizza de setas y jamón serrano

Hola!!
en casa ya sabeis que son típicas las pizzas caseras los viernes noche!!
Bueno.. cualquier día es bueno, pero los viernes por la noche parece que es cómo típico en casa, ya que estamos todos contentos porque entramos en el finde y nos quedan dos diitas por delante para disfrutar juntos!
Así que bueno.. quería enseñaros una de las pizzas que hemos estado haciendo éstos días aprovechando las ricas setas que el papi nos ha ido cogiendo a ratitos por las tardes. ;)
A él le encanta salir a buscar... y a mí, cocinarlas!! y por supuesto a los cuatro nos encanta disfrutarlas! así que hacemos un buen equipo. No os parece?? jajajaja...

Vamos con la pizza!!

Ingredientes:
(para la masa)
- 400g de harina de fuerza
- 250ml de agua
- 50ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de panadero

(para el relleno)
- salsa de tomate casera
- queso rallado mozzarella
- setas variadas
- taquitos de jamón serrano
- sal y pimienta

Primero prepararemos nuestra masa.
Para ello, disolveremos la levadura en el agua templada...
En un bol... pondremos la harina, el aceite, el azúcar y la sal...
y poco a poco, iremos añadiendo el agua templada hasta tenerla bien integrada.

Trabajaremos con las manos nuestra masa, hasta obtener una masa homogénea.

Una vez lista, la pondremos en un bol untado previamente en aceite y la taparemos con un paño o papel film y la dejaremos levar hasta que doble su volúmen.

Pasado éste tiempo, sacaremos la masa del bol y la volveremos a trabajar con las manos para quitarle el aire. La masa se puede partir en dos, ya que según como la querais hacer de grande, os dá de sobra. ;) E incluso si quereis congelar una de ellas para otro día, se puede hacer sin problemas.

Extendemos con el rodillo la masa sobre la bandeja y empezaremos con el relleno.

Espolvoreamos un poquitín de harina por encima de la masa...
ponemos una capita de salsa de tomate por encima...
le añadimos la mozzarella.. puede ser en lonchas o cómo en mi caso, rallada...

Y para terminar le ponemos los trocitos de setas..
y taquitos de jamón serrano.


Salpimentamos..
Y ya está!! ya la tendremos lista para meterla en el horno precalentado a 220º durante 15 o 20 minutitos, o hasta que veamos que está doradita.

Pues nada.. espero que os gusten!!

Besitos ^_^

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Turroncitos variados para regalar!

Hola!!!
hoy quería enseñaros unos turroncitos que he estado haciendo para regalar..
Los hay de todos los sabores, colores y rellenos!! jajajaja...

y bueno.. un año más me he animado a ir preparando cositas caseras para los días festivos en familia que nos quedan por pasar.

En éste caso hice de chocolate con leche y arroz inflado...

de chocolate negro con avellanas...

y de chocolate blanco con lacasitos y arroz inflado chocolateado. ;)


Pero ya sabeis que podeis hacerlos combinando lo que más os guste, que eso es lo bueno que tiene hacerlos caseros, que lo podemos hacer a nuestro gusto o al gusto de las personas a las que se los pensamos regalar.

Teneis las recetillas de los turrones en el blog, así que si os animais, ya sabeis. ;)


Algunos de éstos turrones ya se han ido para Barcelona con mis papis, ya que por allí había ya algunas personas que tenían ganas de probarlos. :)

Espero que a vosotr@s también os gusten.

Besitos ^_^

martes, 25 de noviembre de 2014

Casita de jengibre

Holaaaa!!!
ya estoy aquí para enseñaros mi primera casita de jengibre!!
Llevaba varios años queriéndola hacer... y al final éste año me he decidido y me he puesto manos a la obra! o manos a la masa! cómo querais decirle! jajajaja..

La verdad es que me ha costado un poquitín a la hora de pegarla.., pero más que nada por sus dimensiones ya que es grandota. Pero bueno... al final con ayuda de un buen chocolate fundido y muuuucha paciencia, la monté y al día siguiente ya empecé a decorarla con fondant. ;)

La recetilla de la masa de galletas la teneis "aquí".

Y lo demás.. es cuestión de recortar nuestra masa con algún cortador de éstas, o imprimiéndonos una plantilla e ir recortando ayudándonos de ésta encima de nuestra masa.

Aquí os dejo una plantilla para que podais imprimir por si os animais. ;)


Para decorar cómo os he comentado antes, en mi caso ha sido todo fondant.

He utilizado varios colores para hacerle los detalles..., pero podeis hacerlo también con glasa si os gusta más..

Las paredes en vez de cubrirlas con fondant, he ido dándole colorcillo con chocolate.
Ponía un poquitín y me ayudaba con los dedos para ir pintando y darle ese efecto de piedra vieja.

A los míos les ha encantado!! La cara de los peques y mi marido por la mañana cuando la vieron terminada fué de total asombro! ya que entre sus dimensiones.. y lo adornadita que la tenía..., jajajaja..., no podían dejar de decir "¡¡mamiiiii que bonitaaaaa!!!", así que ya me veis a mí.. conteeeeenta cómo unas pascuas!! jajajaja...






Tengo que decir que a mí también me ha gustado el resultado.. y que me siento muy orgullosa de mi primera casita de jengibre.. :)

 
Ha estas horas ya está medio comida.. jajaja.., ya que éste finde vinieron mis papis y han ayudado a ello, eso sí.... al principio daba mucha penita empezarla..., pero cómo les dije..., la hice para eso!! para disfrutarla!! así que a comer se ha dicho! ;)

Espero que os guste! y os animeis a hacerla algún día!! que merece la pena. ;)

Besitos ^_^


Miel y mató

Hola!!
hoy os traigo la recetilla de un postre típico catalán. "Mel i mató"
Se trata de un rico requesón muy facilito de hacer, al cual simplemente se le añade una poquita de miel por encima y unas ricas nueces.

El resultado es exquisito!! y en casa nos chifla!!

También podeis comprar el mató hecho, pero bueno.. yo prefiero como siempre hacer las cositas caseras porque aunque tengamos que dedicarle algún tiempecito, no tiene para nada de dificultad.

Vamos con él!

Ingredientes para el mató:
- 1 l de leche (en mi caso de oveja)
- el zumo de 1 limón o 4 cucharaditas de cuajo
- 1/2 cucharadita de sal

En un cazo ponemos la leche, el zumo de un limón y la media cucharadita de sal.

Dejaremos reposar media horita, en la cual ya vereis que se corta la leche.

Después pondremos nuestro cazo en el fuego y dejaremos que hierva a fuego medio, removiendo de vez en cuando.

Una vez veamos que ha hervido la leche, apartaremos del fuego y dejaremos enfriar durante dos horitas. Será entonces cuando se desprenda el requesón del suero.

Cuando ya la tengamos fría, pondremos la leche en un colador de malla finita, o cómo en mi caso en un trapito de algodón y dejaremos que vaya escurriendo y se desprenda todo el suero.

Yo lo dejo unas 12 horitas o así. Normalmente lo suelo preparar el día de antes y así para el postre del día siguiente ya está listo. ;)

A la hora de servir le añadimos la miel por encima y unas nueces.
Tan sencillito y tan rico!! De verdad que teneis que probarlo!

Podeis hacer el requesón con la leche que más os guste.., aunque yo suelo hacerlo con leche de cabra o de oveja porque tiene más gusto. Y si es fresca.. ¡¡muchísimo mejor!!

Pues nada.. espero que os guste!!

Besitos ^_^

lunes, 24 de noviembre de 2014

Tarta de cumple y galletas "princesa Sofia"

Hola!!!
pues ya estoy aquí de nuevo para enseñaros la otra tarta y galletitas que le preparé a mi sobrinilla por su sexto cumpleaños. Cómo ya os comenté en la entrada anterior... éste sábado celebramos los dos cumples, el de mi padre y el de ella, ya que el próximo día 25 cumplen los años los dos.

A ella éste año quise hacerle la fiesta temática de la princesa Sofia...
busqué cositas para adornarle la fiesta ya que el pastel tenía claro que lo haría de ésta preciosa princesa Disney.

Así que durante éstos días he estado impriendo, recortando..


 y montando cositas...


También he querido hacerle las galletitas para que llevase el martes al cole y regalase a sus amiguit@s de clase.. Y por supuesto cómo podeis ver también son unos divertidos castillos del reino de la princesita. :)


y aquí embolsaditas y listas para llevar el martes al cole!! ;)



La tarta es una Sacher.. y la decoración en éste caso está hecha con una oblea y unas florecitas de fondant.


Y bueno... aquí os dejo alguna fotito de cómo quedaron los adornos que estuve haciendo.. ;)



 y cómo no.. ¡¡hasta las palomitas tenían su sitio!! ;)
Así que bueno.. con algunos de éstos detalles facilitos de hacer, podeis hacer vuestras propias fiestas temáticas para sorprender a los más peques de la casa.

Pues nada.. Ahora sí que sí.. ya os he enseñado las cositas que he preparado para éstas dos celebraciones.

Espero que os hayan gustado a vosotr@s también.

Besitos ^_^

domingo, 23 de noviembre de 2014

Tarta de cumple Orange Curd "libro"

Hola!!
Cómo estais?? Nosotros éste finde de celebración doble!!
El próximo martes día 25 es el cumple de mi papi y mi sobrinilla, así que éste sábado hemos celebrado sus cumples en familia.

Mi papi es un apasionado de los libros.., así que ya llevaba dos años con ganas de hacerle alguna tarta con forma de éstos para sorprenderle.
No podría deciros los libros que se ha leído durante su vida.. porque es una pasada!! Lee tochos y tochos.. de libros.. Y siempre tiene en sus manos alguno del cual ya está disfrutando.

Yo y mis niños hemos heredado esa pasión por la lectura y en casa tenemos una habitación-biblioteca dedicada exclusivamente a ellos... Desde pequeñitos les he enseñado como mi padre me enseñó a mí, a cuidarlos y conservarlos para que pese a los años podamos seguir disfrutando de ellos... y en nuestra habitación o en cualquier otro rincón pasamos ratitos muy entretenidos disfrutando de ellos.

Me hace mucha ilusión que mis peques disfruten de los libros que su mami tenía de pequeña.. y bueno!! ellos encantados!! así que nada.. en ésta ocasión no quería quedarme sin intentar de hacerle a mi padre un pastel con forma de libro.

No me ha salido perfecto ni mucho menos.., pero bueno.. a él le encantó y según me dijo es el libro más "dulce" que le han regalado en su vida. :) jijijijiji...

Y por su puesto!! los regalos que tuvo ayer de mi mami y de nosotros no podían ser otros..
¡¡que libros!! jajajaja..

La tarta es una Orange Curd, lo único que trabajé fué la forma, rebajando en medio del bizcocho para darle la forma de las páginas y adornándolo con un punto de libro.. que marca la página 61...
que es la página de su vida que éste año le toca vivir.. :)


En la próxima entrada os enseñaré el pastel y las cositas que le preparé a mi sobrina para su fiesta, vale?? ;)

Espero que termineis de pasar una feliz tarde de domingo!!
aquí en casa toca tarde de sofing, manting y peling. :)

Besitos ^_^