jueves, 3 de septiembre de 2015

Galletas de avena

Hola!!!
hace días que estoy desaparecida!! pero es que llevo una rachita de estar pachuchaaaaa... ¡¡que no es normal!! jajaja.. Pero bueno, son cosas que ya están pasadas y que ahora queda nada y menos. ;) Así que poquito a poco volvemos a la rutina y empiezo de nuevo a tener ganas de cocinar. :)

Hoy os traigo unas ricas galletitas de avena que hice ayer por la mañana.
Quedan riquísimas!! y sobretodo son muy sanotas.
La verdad es que merece la pena hacerlas, así que ya sabéis... ¡¡teneis que animaros!! :)

Ingredientes:
- 230g de copos de avena
- 100g de harina para bizcocho
- 150g de azúcar moreno
- 2 huevos de corral
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150ml de aceite de oliva

Son muy facilitas de hacer..

En un bol pondremos los ingredientes sólidos: los copos de avena, la harina, el azúcar y la pizca de sal. Removemos para mezclar bien los ingredientes.

Después simplemente tendremos que añadir los líquidos...
es decir, la esencia de vainilla, el aceite de oliva.. y los huevos batidos.

Mezclamos todo muy bien con la ayuda de una espátula.

Haremos con nuestra masa bolas y las aplastaremos para darle forma de galletas.
Las iremos colocando sobre nuestra bandeja del horno, y la meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutitos o hasta que veamos que están doraditas.

Las sacamos..
las dejamos enfriar sobre una rejilla..
y ya las tendremos listas para comer!!!

Que os parece?? Son facilitas de hacer, verdad??
pues espero que os gusten! y disfrutéis con ellas!! Ñam!! Ñam!!! jijijiji..

Hasta la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

Fuente: La pizca justa

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