domingo, 14 de abril de 2013

Pan de bacon

Hola!!
que tal el finde?? Por aquí la verdad es que hemos estado de maravilla... Han hecho unos días de solecito y buena temperatura, así que hemos podido disfrutar haciendo vida en el jardín.
Hoy para comer he hecho este pan con bacon... ;)
He estado experimentando ya que nunca había probado de hacerlo con este ingrediente, pero me he animado porque en casa nos gusta mucho, así que he pensado que estaría bueno..., y la verad es que no me he equivocado. Nos ha encantado a tod@s!! jejeje...

Ingredientes:
- 320ml de agua
- 1 cucharada de azucar
- 1 cucharadita de sal
- un chorrito de aceite de oliva
- 600g de harina de trigo
- 200g de bacon a taquitos
- 1 sobre de levadura de panadero

Primero, tendremos que sofreir los taquitos de bacon.
Una vez los tengamos hechos, los reservamos.

En la cubeta de la panificadora pondremos los ingredientes en este orden:
primero el agua, el chorrito de aceite, la sal, el azúcar, la harina y por último la levadura.

Programaremos para hacer el pan y cuando nos avise del segundo amasado le añadiremos el bacon que teníamos reservado. Dejamos que siga haciéndose el pan hasta que nos avise que ha terminado.
Seguramente lo sabreis un poquitín antes porque huele la casa que alimenta a pan recién hecho!! y más con el olorcito tan rico a bacon!! jejeje...

Si no teneis panificadora, no pasa nada, tranquilamente se puede hacer a mano.

Mezclais a mano los ingredientes. Con la harina haceis un volcán y añadís el resto de ingredientes. Trabajais la masa hasta conseguir una masa que no se nos enganche en las manos.
Después la dejais en un bol tapada con papel film para que haga el primer levado.

Cuando veais que ha pujado, la sacais, le añadís el bacon y la volvemos a trabajar para integrarlo bien en la masa.
Le daremos a nuestro pan la forma y lo volveremos dejar levar por última vez en la bandeja del horno.

Una vez esté listo, lo meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 20 o 25 minutos o hasta que veais que está doradito.

Sacar... ¡¡y disfrutar!! jejeje...
Ya vereis que rico está! ;)
Espero que os haya gustado!!

Besos! ^_^



6 comentarios:

  1. Qué rico el pan de bacon! Tendré que probarlo!

    Un besoo

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    1. merece la pena Sheyla!! ;)
      Ya me contarás!!
      Un besito.

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  2. Que pan más bueno Isa, tengo un poco de bacon en la nevera y voy a aprovechar para usar tu receta! Ya te contare que tal!! Un besito

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    1. a ver si te gusta!! jejeje..
      En casa nos ha encantado a todos!!
      Un besito.

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  3. Anda que no va bien la pani jijijiji.me gusta tu version con bacon isa. Besoteeeeeee COMO AGUA PARA CHOCOLATE

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    1. pues la verdad es que sí Myriam!!
      a mí me tiene enamorá!! jajajaja..
      Un besito.

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