viernes, 24 de mayo de 2013

Magdalenas de moscatel

Hola chic@s!!
cómo va la semanita? Yo con muchas ganas de que termine, la verdad.. jejeje.. Pero bueno, mañana ya es viernes, así que esta noche me iré a la camita más animada, pensando que en un pis-pás tendremos el finde de nuevo con nosotr@s.

Aprovecho hoy que estoy aguantando un ratín más despierta, para poneros esta nueva recetilla. El otro día hice dos bandejitas de magdalenas para que mi marido se llevase al trabajo y las compartiese con sus compañeros. Hice de tres clases, dos de ellas ya las conoceis, las magdalenas rellenas con mermelada de fresa y los muffins rellenos de Nocilla, y las terceras.... ¡¡fueron estas!! No las había hecho nunca, pero me parecieron curiosas y no pude resistirme a hacerlas. La verdad es que en casa nos han gustado mucho también, así que ya tenemos una recetilla más de magdalenas para seguir haciendo. ;)

Ingredientes:
- 3 huevos
- la ralladura de 1 limón
- 150g de azúcar
- 150g de harina
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 1/4 de vaso de vino moscatel
- 1 sobre de levadura tipo Royal

En un bol pondremos los huevos, la ralladura de limón, el azúcar, el aceite y el vino moscatel, y batiremos hasta integrarlo todo bien.

Después añadiremos la harina y la levadura, y volveremos a batir de nuevo hasta mezclarlo todo bien.

Rellenamos nuestras cápsulas de magdalenas hasta la mitad y las metemos en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutitos, aunque los últimos dos minutitos le daremos un toque de gratinado para que se doren. ;)

Las dejamos enfriar y ya las tenemos listas para disfrutar!!

Pues nada, espero que os hayan gustado!!
Ya me contareis si las haceis!!

Aquí os dejo una fotito de las bandejas que preparé! estais tod@s invitad@s!! ;)


Besitos ^_^

Fuente: Directo al paladar

4 comentarios:

  1. Con el vino moscatel tan bueno que hay en aquí en Málaga tengo que probarlas!

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    1. pues sí Alberto!! aún quedarán más ricas, ya verás! jejeje..
      Un beso.

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  2. Qué buenas! Estaba buscando receta para hacer algo con la mistela que me regaló mi madre, que dicen que está riquísima (yo me lo creo, no necesito comprobarlo, jeje). Me la apunto y me voy a dar algún que otro paseo por tu cocina. Besos.

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    1. hola!! bienvenida!! y ya verás que ricas te quedan, y mucho más con esa mistela que te regaló tu madre!! ;) jejeje..
      Un besito.

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