Massini y canapés "cumple 35"

Holaaa!!
hoy os traigo una de las tartas más ricas y finas al paladar!!
Y unas bandejitas de canapés variados para un cumple muy especial!!
y es que 35 añitos es una edad muy bonita para celebrar rodeada de los tuyos!! ^_^

Pastel Números "29"

Holaaa!!!
Hoy os dejo por aquí este nuevo pastel de números!!
En este caso de cheesecream y muuuucho chocolate!! ^_^

Un 29 que sin duda sorprendió a su destinatario en su día!! ^_^

Pastel de chocolate y trufa "Enfermero"

Holaaa!!!
Hoy os dejo por aquí este pastel de chocolate y trufa tan divertido!!
Un pastel para un enfermero-cumpleañero!!  ^_^

Layer Cake de nata y chocolate

Holaaa!!!
éste sábado fue el cumple de Ares, una de las peques de mi amiga Judit.
¡¡11 añitos ya!! ... como pasa el tiempo!! ^_^ aainss...
Pues bien, como cada año no le faltó su tarta!!

Este año elegí esta Layer Cake de nata y chocolate totalmente hecha a su gusto y con sus colores favoritos. A la peque le encantó! así que otro añito más, objetivo cumplido!! ^_^

Detallitos "La Ruella- Nuestra Casa Rural"

Holaaa!!!
ya os comenté en otra entrada que habíamos hecho realidad nuestro sueño y habíamos creado nuestra propia casita rural, para poder compartir toda la tranquilidad, paz y armonía de la que disfrutamos nosotros cada día al vivir en plena naturaleza. La Ruella

Pues bien... Hoy quería enseñaros los detallitos dulces que he preparado para recibir a nuestros huéspedes. Unas gallititas con la forma de nuestras famosas ruellas (amapolas en castellano), que son las que dan nombre a nuestro proyecto familiar.

Aquí os enseño como quedan colocaditas para recibirlos!!

A nuestros huéspedes les encantan!! así que estamos muy contentos!! ^_^

Galette de higos

Holaaa!!!
Hoy quería enseñaros la Galette de higos ecológicos que he hecho para desayunar hoy!!

Es temporada de higos así que hay que aprovechar la fruta de temporada para hacer cositas ricas y disfrutarlas, ya que en temporada la fruta conserva todo su sabor.

En nuestra casita rural "La Ruella", tenemos unas higueras preciosas, así que el otro día fuí a por unos poquitos y hoy sin dudarlo, preparé esta rica galette para sorprender a la family!! ^_^

Os dejo la recetilla por si queréis animaros a prepararla!!

Ingredientes:

(para la masa sucrée)
- 250g de harina de repostería
- 100g de azúcar glas
- 125g de mantequilla
- 1 huevo de corral
- una pizca de sal

(para el relleno)
- higos
- azúcar

Preparación:

Para preparar la masa necesitaremos que la mantequilla esté a temperatura ambiente.
En un bol mezclaremos la mantequilla con el azúcar. Amasaremos con las manos hasta que nuestra mezcla no tenga grumos.

Añadiremos la harina, la sal y el huevo ligeramente batido.

Seguimos amasando hasta que lo tengamos todo bien mezclado.

Embolvemos nuestra masa en papel film y la dejamos reposar en la nevera 30 minutitos.

Una vez pasado este tiempo, ya podremos trabajar con nuestro rodillo y darle forma.
La estiramos y dejamos la masa con un grosor de 3 mm más o menos.

Ahora ya sólo nos queda ir colocando los higos los cuales habremos cortado a cuartos, por encima de nuestra masa. Dejaremos un margen de unos 2cm en los bordes para después poder cerrar nuestra galette.

Doblamos los bordes hacia dentro y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutitos o hasta que veamos que está dorada.

Sacamos, dejamos enfriar... y lista para disfrutar!!
Os animáis?? ^_^

Pastel nata y choco "Muñeca Gorjuss"

Holaaa!!!
Aquí os dejo el pastel que le hice a Nuria por su cumple!!

Un pastel de nata y chocolate personalizado con una de sus muñecas favoritas!! ^_^