sábado, 31 de mayo de 2014

Ensalada de pollo y piña

Holaaa!!
hoy vengo con una rica ensaladita!!
ideal para una cena ligerita o para poner de entrante en una comida familiar. ;)

Queda riquísima, ya vereis!!

Ingredientes:
- 1 lata de piña o 1 piña natural
- 1 pechuga de pollo entera
- 3 huevos
- 1 manzana
- pepinillos
- lechuga
- y salsa rosa

Primero de todo pondremos a hervir nuestra pechuga de pollo hasta que esté bien cocida.
Yo la envuelvo en papel film para cocerla. Pero eso, como vosotr@s querais. ;)

Después, coceremos nuestros huevos. Ya sabeis tienen que hervir 10 minutitos y ya estarán listos. ;)

Y una vez que tengamos estas dos cositas listas, empezaremos a montar nuestra ensalada.

Iremos poniendo en una ensaladera todos los ingredientes.
Picaremos la lechuga...
los pepinillos, los huevos, la manzana y la piña a trocitos... junto con el pollo..

Y una vez mezclados bien todos los ingredientes, le añadimos la salsa rosa a nuestra ensalada, o si lo preferís, la poneis en una salsera en la mesa y que cada uno se la añada al gusto.

Pues ya está!
ésta fué nuestra cena ayer y desde luego más de un día porque está rica! rica!! jajajaja..

Que termineis de pasar un feliz sábado!!

Besitos ^_^

viernes, 30 de mayo de 2014

Galletas "tractor"

Hola!!!
hoy las galleticas que os enseño como veis son muy rurales... jejejeje...

Se trata de unos tractores muy dulces, que trabajan las tierras como nadie!! :)

A ver que os parecen a vosotr@s porque a mis niños y a mi marido les han encantado!
eso sí.. cómo podeis ver en la fotico se parecen mucho al que tenemos nosotros.. y con el que el papi de la casa labra nuestro huertecito y nuestros bancales de olivos y almendros. ;)


También he hecho amarillos!!! y bueno... ¡¡se podrían de hacer de vuestro color preferido!!, así que ya sabeis!! Todo es cuestión de gustos. ;)


En la próxima entrada os enseño alguna galletica más que estoy haciendo.

Besotes!! ^_^

miércoles, 28 de mayo de 2014

Langostinos al pimentón

Hola!!!!
hoy recetilla de lo más fácil!!
Ideal para una cena o incluso para un tentempié. ;)
Yo la hice anoche para cenar y en casa nos encantó, así que la comparto con tod@s vosotr@s por si os animais a prepararla.

Ingredientes:
- langostinos cocidos
- patatas
- pimentón picante
- aceite de oliva
- sal Maldon

Primero coceremos nuestras patatas hasta que estén al punto.
Cuando estén listas y calentitas, les quitaremos la piel ya que nos será más fácil. ;)

Las hacemos a rodajas de 2 cm de grosor más o menos...
y las iremos colorando en nuestro plato.

Después por encima, les pondremos los langostinos pelados...

Y por último le espolvorearemos un poquitín de pimentón, la sal... y rociaremos todo con un buen chorreón de aceite de oliva.

Y ya está nuestro plato listo!!!
Que os ha parecido???

Espero que os haya gustado y os animeis a prepararlo, porque a veces las cosas más facilitas de hacer, son las que más triunfan entre los nuestros. ;)

Besotes!! ^_^

Fuente: Cocinando entre Olivos

martes, 27 de mayo de 2014

Galletas "pollitos"

Hola!!!
ya estoy aquí de nuevo para enseñaros mis nuevas galletitas!!

Viviendo en el campo, no podían faltar éstos divertidos pollitos los cuales para nosotros son tan familiares, ya que tenemos un corral en el cual viven la mar de felices unas hermosas gallinicas que de vez en cuando, nos aumentan la familia. :) jejeje...

Espero que os gusten!!
A mis peques la verdad es que les han encantado!! jajajaja..



Pues nada... con mis pollitos me despido hasta la próxima entrada!!
Pio!! pio!! pio!! :P


Besotes!! ^_^

domingo, 25 de mayo de 2014

Tarta Orange Curd "rosas"

Holaaaa!!!
cómo va el finde??? Espero que muy bien y que sigáis disfrutándolo a tope, que aún quedan unas horitas y hay que estrujarlas al máximo, verdad?? jejejeje...

Yo he estado haciendo cositas.. Y os podéis imaginar por donde he estado más tiempo, no??? jijijijiji.. Pues sí.. sí... Lo habéis adivinado!! jajajaja...
He estado en la cocina, haciendo unas cuantas cosillas que me pidieron el viernes.. ;)

Una de ellas ha sido ésta riquísima tarta de Orange Curd.
Ya la hice para el día del padre y quedó riquísima, así que esta vez, he vuelto a repetirla para la celebración hoy de unos cumples en familia.

Lo único que varía es su decoración...
Cómo podéis ver esta vez le he puesto unas cuantas rositas rojas en el centro y he rociado un poquitín de chocolate fondant alrededor.


Creo que ha quedado bonita, verdad??

La verdad es que cuando la he entregado, me han dicho que les gustaba mucho, así que me he venido para casa más contenta que unas pascuas!! :) jejejeje...

También me habían pedido para la celebración unos cuantos canapés saladitos..., así que éstas han sido las bandejas que también entregué.


Ah!!! y por la mañana también tenia que hacer otra...
pero ésta vez.. de pastitas dulces... Ya sabéis!! hay que endulzarnos los días desde primera hora!! jajaja...


Pues bueno, os dejo que estoy liadilla decorando galletitas fondant.
Ya os iré enseñando el resultado, vale? ;)

Besitos!!! ^_^

lunes, 19 de mayo de 2014

Finde de lo más dulce!! mermeladas y galletitas...

Holaaa!!
que tal el finde??? Espero que lo hayais disfrutado a tope y tengais las pilas cargadas para empezar la nueva semanica. ;)

Nosotros hemos estado disfrutando en casa de la compañía de mis padres y bueno...., yo he estado aprovechando para hacer cositas en la cocina y que mis padres pudieran llevarse para Barcelona.

Estos días he estado trabajando además de haciendo galleticas variadas, en mermeladas.
Sí! sí!! jejejeje.. En casa nos encantan las mermeladas caseras, así que he pensado???
y si nosotros disfrutamos de ellas??? por qué no pueden disfrutar más personas de éstas delicias??

Así que me he liado y he hecho 100 tarros de mermeladas variadas!!! jajajaja...
Que os parece??? ;)

De momento he hecho de café...


de manzana y nueces al whisky..


de kiwi..


de fresas...


de piña colada...


y por supuesto de flores!!



Pues nada..., aquí os dejo mis tarritos y mi trabajillo a ver que os parece. ;)


De galletas he hecho...
de vainilla..., cookies de chocolate con nueces..., perrunillas..., campurrianas... y unas riquísimas galletitas de coco. Ya no daba tiempo a más!! jajajaja...

Y aquí todo terminadito y preparadito para salir al mundo y endulzar los días un poquitín más!! ;)


Daros muchos ánimos!!!
y desearos que tengais una feliz semana!!
Ahhh!! y sobretodo!!! no dejaros la sonrisa en casa!! Ya sabeis... SIEMPRE con nosotr@s. ;)

Besitos!! ^_^

sábado, 17 de mayo de 2014

Galletas para bautizo

Hola!!
hoy quería enseñaros en ésta entrada unas galletitas que he hecho estos días con fondant.
Son ideales para detalles de bautizo o para regalar a un pequeñín/a recién nacid@.
Para mí son de lo más cucas... :) Que os parecen?

Yo he elegido los colores azul y rosa pastel para decorarlas, aunque se pueden jugar con varios colores y seguro que también quedarían monísimas. Así que ya sabeis.. Eso va a vuestro gusto. ;)

Con el caballito-balancín...


con el carrito para salir de paseo...


con el biberón...


y por supuesto con su body para no pasar frío... ;)


Pues nada... voy a seguir decorando alguna galletita que otra más!! jejejeje..
Ya os las iré enseñando. ;)


Besitos y feliz finde!! ^_^

lunes, 12 de mayo de 2014

Vestiditos de boda II (varios modelos)

Hola!!!
que tal estais?? Yo aficionadilla en la decoración de galletitas, así que éste finde me he entretenido entre otras... a decorar más vestiditos de boda, eso sí.., con diseños diferentes para que cada novia tenga donde elegir, cómo cuando vas a una tienda con toda la ilusión a comprarte tu traje para ese día tan bonito y tan especial :)

Pues nada, aquí os los dejo a ver que os parecen. ;)

éste el primero...
se trata de un vestido sencillito pero muy cuco, a elegir el color que más nos guste. ;) 
Ésta vez yo elegí el color lila clarito.., que es uno de mis preferidos. :)


el segundo...
con un bonito corpiño en tono lila bordado y una rosa decorando. ;)


el tercero...
con bordados en el corpiño y en la cola.. y un corazoncito en tono lila en la cintura, 
para darle ese toque especial. ;)


el cuatro...
con un bordado floreal y adornos con florecitas lilas tanto en la cintura, 
como en el pequeño recojido del vestido. ;)


y el quinto...
un sencillito vestido con un toque floral en la parte delantera haciendo varios recogidos. ;)


Pues ¡ala!! éstos son mis vestiditos elegidos ésta vez para galletear!! jajajajaja...
Que os han parecido??? :P

Pues nada, espero que os gusten y en la próxima entrada os enseñaré otras que hice también el domingo. ;)

Besitos!! ^_^

miércoles, 7 de mayo de 2014

Masa de empanadillas casera


Hola!!!
hace un tiempecico aprendí a hacer las empanadillas caseras.
Hasta ahora, compraba las obleas y las rellenaba en casa, pero ahora, es lo más de lo más!! ya que con ésta recetilla las hago toditas todas, caseras! tanto la masa como su relleno. ;)

Son muy facilitas de hacer, ya vereis.

Ingredientes: (para unas 20ud)
- 350g de harina
- 150g de aceite de oliva
- 150g de agua
- 1 cucharadita de sal

Primero pondremos a calentar en un cazo el aceite junto con el agua hasta que hierva.

Una vez haya hervido, mezclaremos en un bol, junto con el resto de ingredientes: la harina y la sal.

Mezclaremos todo muy bien hasta que obtengamos una masa compacta y que no se nos enganche en los dedos.

Dejaremos reposar la masa en la nevera, mínimo media horita.

Después iremos cogiendo trocitos de masa y la estiraremos con la ayuda de un rodillo.

Con la ayuda de un aro de emplatar o un vaso, iremos haciendo los círculos para después rellenarlos.


Cuando los hayamos rellenado, los cerramos ayudándonos con un tenedor para sellarlos y ya tendremos las empanadillas listas para freir o meterlas en el horno.


Yo las hice en el horno, ya que las intento hacer más sanotas para que no me cojan tanto aceite, pero bueno, eso va a gustos. ;)

Pues nada, espero que os animeis a hacerlas!!
ya vereis que ricas quedan! y son 100% "made in casin" jajajajaja... :P

Besotes!! ^_^

Fuente: La Cuinera

viernes, 2 de mayo de 2014

Vestiditos de boda

Holaaaa!!!
hoy vengo para enseñaros unas galletitas en las que estuve trabajando días atrás..
Son para una persona muy especial para mí.. Se trata de mi tita Rosario..
Una de las personas que más quiero ya que me lleva acompañando desde que nací dándome siempre buenos consejos y sobretodo y lo más importante, queriéndome muchísimo. Así que cuando me propuso que si le quería hacer las galletitas para darlas como detalle el día de su boda.., me hizo muchísima ilusión!!! :)

Al final, después de enseñarle varias galletitas, me dijo que le gustaban más los vestiditos de boda, así que me puse manos a la obra y ahí que estuve entre cancanes y perlas durante unos diitas!! jajajaja..

Cada vestidito está hecho con muchísimo cariño...
 

Pues nada..
a ella y a sus destinatarios les han encantado, así que estoy muy contenta por el resultado y sobretodo porque haya confiado una vez más en mí, para ese día tan especial para ella.


Espero que a vosotr@s también os hayan gustado estos pequeños vestiditos de boda. ;)


Besitos ^_^