Langostinos al pimentón

Hola!!!!
hoy recetilla de lo más fácil!!
Ideal para una cena o incluso para un tentempié. ;)
Yo la hice anoche para cenar y en casa nos encantó, así que la comparto con tod@s vosotr@s por si os animais a prepararla.

Ingredientes:
- langostinos cocidos
- patatas
- pimentón picante
- aceite de oliva
- sal Maldon

Primero coceremos nuestras patatas hasta que estén al punto.
Cuando estén listas y calentitas, les quitaremos la piel ya que nos será más fácil. ;)

Las hacemos a rodajas de 2 cm de grosor más o menos...
y las iremos colorando en nuestro plato.

Después por encima, les pondremos los langostinos pelados...

Y por último le espolvorearemos un poquitín de pimentón, la sal... y rociaremos todo con un buen chorreón de aceite de oliva.

Y ya está nuestro plato listo!!!
Que os ha parecido???

Espero que os haya gustado y os animeis a prepararlo, porque a veces las cosas más facilitas de hacer, son las que más triunfan entre los nuestros. ;)

Besotes!! ^_^

Fuente: Cocinando entre Olivos