domingo, 26 de octubre de 2014

Pastel de cumple "princesa Sofia"

Holaaaa!!!
hoy quería enseñaros un pastelito de cumple en el que he estado trabajando éste finde!
Era para celebrar los cinco añitos de la princesita Leyre. Su mami tenía claro que quería una Sacher ya que había probado anteriormente una  de mis Sacher y le había encantado.
Así que eso lo tuvimos claro desde el principio.. jajajaja...

Y para la decoración, me dijo que a Leyre le encantaban las princesas!! le daba igual cual.., pero algo relacionado con el mundo de "castillos, princesas y príncipes", así que me puse a pensar y buscar en mi cabeza ideas.., hasta que al final tuve claro que mi elegida para Leyre, era la princesa Sofia de Disney.

Así que me puse manos a la obra y el viernes empecé a trabajar en él.
La verdad es que la princesa Sofia fué muy laboriosa.. pero después de casi tres horitas trabajándola estuvo lista para ponerla en su pastel y endulzar un poquitin más a Leyre su día.. :)


Cada pastel es un reto para mí y una ilusión..
Me ilusiono con cada uno de ellos porque lo que tiene hacer las cosas caseras es que en todo momento estás involucrada y pensando en aquella persona o personita a la que va destinada..

Es maravilloso ver el resultado, quizás no perfecto...
pero desde luego, lo que sí tengo claro es que está lleno de cariño.

Y lo mejor, lo mejor...
es recibir ése mensaje de agradecimiento de las personas que han confiado en tí, diciéndote lo que les ha gustado y maravillándose por ese trabajo que durante horas has realizado con sólo el fin de hacerles un poquitín más felices. :)

El pastel como os he comentado antes es una Sacher aunque doble porque era para 15 personas..
y la decoración está realizada a base de fondant, perlitas de colores, azúcares y ésta vez he utilizado pintura comestible para hacer algunos detalles plateados.


Pues nada.. espero que os haya gustado también a vosotros.

También quise hacerle un detallito a Leyre.. así que intenté hacerle una princesita Sofia de papel en 3D para que decorase un poquitín más su fiesta de cumple.



Y bueno... éste fué el resultado.. Os gusta?? 


Si quereis podeis descargaros la maqueta aquí:
http://imagenesparamifacebook.net/princesita-sofia-para-armar-en-3d/

Pues bueno... me despido de vosotr@s por hoy..
Que tengais una feliz semana!! y recordad!!!! SED FELICEEEESSS!!! :)

Besitos ^_^


miércoles, 22 de octubre de 2014

Bizcocho de manzanas y nueces

Hola!!!
hoy toca recetilla "bizcochil"!!!! jijijijiji...

Un rico y jugoso bizcocho de manzanas y nueces!!!
En casa no duró ni 24 horas, así que con eso os lo digo todo! ;)

Ingredientes:
- 150g de azúcar + un poco más
- 3 huevos de corral
- 100ml de aceite de oliva
- 100ml de leche
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1-2 manzanas (yo puse 2)
- 100g de nueces
- canela en polvo

Primero pondremos en un bol los huevos junto con el azúcar y batiremos durante unos minutillos hasta que blanqueen.

Después le añadiremos la leche y el aceite y volveremos a batir hasta mezclarlo todo bien.

Y ahora ya sólo nos quedará añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar un minutito simplemente para que se integren también.

Verteremos la mezcla en un molde previamente engrasado y le añadiremos por encima, las manzanas las cuales habremos pelado y cortado a gajos finitos anteriormente, y las nueces troceadas.

Espolvorearemos una poquita de azúcar y canela por encima...
y lo meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutillos o hasta que veamos que pinchándolo con un palillo, éste sale limpito.

Dejaremos enfriar unos diez minutitos antes de desmoldarlo y después ya lo tendremos listo para acompañar con un café con leche o un colacaito. ;)

Espero que os guste!!

Besitos! ^_^

Fuente: Blog de cuina de la dolorss

domingo, 19 de octubre de 2014

Pastel cumple Frozen

Holaaaa!!!
hoy quería enseñaros un pastelito de cumple en el que he estado trabajando éstos días..

El lunes día 13 fué el cumple de Ares, una princesita que para mí es muy especial y que hoy celebraba su cumple junto a toda su familia. Éste año no hemos podido estar en el cumple.. y me ha dado mucha penita.., pero bueno, otro año será. :)

Se trata de la hija de una de mis mejores amigas y cada año intento hacerle una tarta especial con su personaje favorito.

Éste año, para su séptimo cumpleaños ha sido Elsa.. de la película de Frozen.
Os suena?? jijijijiji..

Nosotros fuimos al cine a ver la película y la verdad es que a mí me encantó.
Tengo que reconocer que soy una amante de las películas de Disney, ya que aún sigo conservando "esa niña" dentro de mí. Con sólo deciros que mi mayor sueño sería ir algún día a Disneyland Paris!!! jajajajaja...
Con eso, lo digo todo. :P

Para el cumple de Ares, mi amiga quería prepararle una fiesta temática, así que ella se encargó de imprimir banderitas, salvamanteles, antifaces y demás.. Y yo, quise hacerle las muñequitas de Elsa y Anna, las dos hermanas en papel 3D...


así que me puse manos a la obra y éste fué el resultado.


Que os parecen??? La verdad es que no quedaron mal, no?

Ella ha estado encantada con su fiesta!! y los mayores con verle la carita muchísimo más!!

Para el pastel hice una tarta San Marcos, aunque el bizcocho lo hice de color azul para darle ese toque más especial.
Aquí os dejo la foto que me ha enviado mi amiga para que pudiera enseñaros el corte. ;)


También notareis que la yema tostada no es del color habitual.. jajajaja.., pero es que también le añadí unas gotitas de colorante azul para que me contrastara un poquitín más.

La decoración está hecha ayudándome con una Elsa de papel de azúcar y fondant para hacer el resto de los adornos y el muñequito de nieve Olaf, otro de los personajes de la película y para mí sin duda el más divertido, jajajaja... :)

 También le puse azúcar de color azul y plateada, y por supuesto purpurina para darle brillo y hacer el efecto hielo.

A la peque le ha encantado y a sus papis y familiares también, ya que ésta tarde me han puesto un mensajillo enseguida para decirme lo rica que estaba y darme las gracias, así que estoy muy contenta de otro añito más poder haber hecho un poquitin más especial el cumple de Ares.

Ahora habrá que esperar al año que viene a ver que me pide!! jajajaja...
Espero que no sea muy difícil!! que ella va creciendo y a mí me va haciendo más mayor!! jajajaja..


Por cierto, os dejo la página web donde encontré la manualidad de de las muñecas en 3D por si quereis hacerlas algún día, vale?
Es ésta: http://www.ohmyfiesta.com/2014/01/frozen-munecas-3d-de-papel-para.html

Pues nada.., nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos ^_^


jueves, 16 de octubre de 2014

Espaguettis cremosos a la sobrasada con bacon

Hola!!!
hoy tocan unos deliciosos espaguettis a la sobrasada!! con unos trocitos de bacon!!
ricos!! ricos!! jajajaja... Vamos con la receta?? ¡pues venga!! que en un momentito los tendremos listos. ;)

Ingredientes:
- 300g de espaguettis (o cualquier otra pasta que os guste)
- 400g de taquitos de bacon
- 400ml de nata para cocinar (18%mg)
- 150g de sobrasada
- orégano
- sal

Ponemos a cocer la pasta el tiempo que nos indiquen con una poquita de sal...

Después en una sartén ponemos los taquitos de bacon y los sofreimos...
No hace falta que le pongais aceite a la sartén ya que el mismo bacon soltará el suyo).

Cuando esté doradito, le añadiremos la sobrasada y la nata..
y vamos removiendo para que se deshaga y se integre todo bien.

Ahora ya sólo nos queda, servir la pasta en una fuente o platos y añadirle la salsa por encima.

Espolvoreamos con un poquitín de orégano ..
y lista!!! uuummm... Altamente recomendable. :)

Espero que os guste!

Besitos ^_^

Fuente: La cocina de Vifran

martes, 14 de octubre de 2014

Brazo de gitano relleno de nata y mermelada de moras, con cobertura de queso mascarpone

Hola!! holaaa!!!
hoy vengo con un dulce de lo más rico!!!
Un brazo de gitano el cual he rellenado con nata y mermelada de moras de la que hice el otro día.., y lo he cubierto con una rica crema de queso mascarpone.

Estaba... estabaaaa... uuummm... ¡¡deliciosooooo!!! jijijijiji...

Os cuento como lo hice, vale? ;)

Ingredientes:
- 1 bizcocho genovés (recetilla aquí)

(para el relleno):
- 200ml de nata para montar
- mermelada de moras casera
- licor de moras (para bañar el bizcocho)

(para la cobertura de crema mascarpone)
- 250g de queso mascarpone
- 150g de azúcar glas
- 150g de nata

Primero prepararemos nuestro bizcocho...

Una vez lo tengamos listo..
lo bañaremos con el licor de moras.

Después montaremos la nata..
y rellenaremos nuestro bizcocho con una capa de mermelada de moras..
y encima la nata que acabamos de montar.

Meteremos en la nevera hasta que tengamos la cobertura lista, así se irá refrigerando.

Para la crema de mascarpone, simplemente tendremos que batir el queso junto con el azúcar en un bol. Y después, montar la nata y una vez lista, añadírsela al queso. También nos ayudaremos de una espátula para mezclarlo todo, ya que no nos interesa que la nata pierda su volúmen.
Si quereis darle un toque de color como yo.., simplemente tendreis que añadir cuando esteis batiendo unas gotitas de colorante. Yo elegí el color lila, pero podeis ponerle el que más os guste! ;)


Con la crema lista, ya sólo nos quedará untar nuestro brazo de gitano con ella..
y adornarlo con algunas florecillas de azúcar y unas bolitas de anís.

Pues nada.. ¡espero que os animeis a prepararlo porque merece la pena!!

Aunque mientras tanto.. aquí os dejo un trocito para que podais ir disfrutando de él. ;)


Espero que os guste!!

Besitos!! ^_^

lunes, 13 de octubre de 2014

Tarta San Marcos Monster High

Hola!!!
hoy quería enseñaros una tarta de cumple que hice el viernes!!.

Era para Noa.. una princesita que cumplía éste domingo pasado ¡¡7 añitos ya !!

Su mami quiso que le preparara su tarta de cumpleaños con sus dibujos preferidos.
Sabeis cuales son, no??? jajajaja... Pues sí... ¡¡las famosas Monster High!!!

Así que me puse manos a la obra y le preparé su tarta para que en la fiesta que le tenían preparada no faltase detalle.

Recibí un mensajillo esa misma tarde, diciéndome que les había encantado! que estaba riquísima!!
así que la verdad es que me puse feliz de que una vez más, el trabajillo y la dedicación que le pones a las cosas, tenga su recompensa, y esa sea sin duda, el agradecimiento de las personas que las disfrutan.


Pues nada..
la recetilla de la tarta San Marcos la teneis aquí...
y la decoración como podeis ver la hice con fondant.. y purpurina plateada para darle ese toque "chic" que tanto les gusta a las princesitas como Noa.

Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos!! ^_^


domingo, 12 de octubre de 2014

Mermeladas ¡¡tres nuevos sabores!!

Holaaaa!!
hacía días que quería enseñaros las nuevas mermeladas que he hecho estos días atrás!!

Mermeladas de... ¡¡moras!!! ¡¡¡berenjenas!!! y ¡¡tomates!!!

Tres nuevos sabores que se suman a los que ya he ido haciendo anteriormente, así que ahora ya tenemos un buen surtido de mermeladas para endulzarnos los días!! jajajaja...

Son totalmente caseras y con el toque justo de azúcar, ya que en casa no nos gustan demasiado dulzonas.

Son ideales para untar las torraditas por la mañana...
rellenar pasteles...
o utilizarlas para hacer ricas galletas o diferentes postres!!

Y por supuesto también para acompañar cositas saladas, como carnes y pescados!
la de berenjena es ideal para ello y la de tomate queda genial en canapés!

Las habeis probado alguna vez??
Por el blog teneis las recetas, así que si os animais ya sabeis.. Vosotros también podeis hacerlas y disfrutarlas en vuestras casas. ;)

Pues nada.. yo preparé unos cuantos tarritos de éstas tres..
y por supuesto unas cuantas galletitas que se fueron también para Barcelona con mis papis!

 
Allí también triunfan!! y es que todo lo que sea hecho en casa... es ¡éxito asegurado! ;)

Seguiré haciendo de más sabores, así que ya os las iré enseñando.

De momento ya tenemos todos éstos sabores!!! Os acordais?? ;)

de flores..., piña colada..., kiwi..., manzana y nueces al wiskhy..., fresas... café...

calabacín..., albaricoque... y cerezas!! :)

A cual más rica!! uuummm.... ¡¡ahora mismo me voy a hacer una tostadita con la de moras!! jijijiji..

Besitos!!! ^_^

viernes, 10 de octubre de 2014

Galletitas cupcakes

Hola!!
hoy os quería enseñar unos ricos cupcakes-galleta!!
Cómo podeis ver hay de todos los colores y de todos los sabores!!
Que os parecen?? ;) jajajaja..

La masa de galletas es la que siempre utilizo.. la de vainilla que tanto nos gusta!
y lo demás.. es ir decorando poquito a poco con fondant.

A mis peques les encantaron!!
Yo creo que a los niños todas éstas galletitas les resultan además de buenas.. ¡súper divertidas!

No os parece?? :)

Besitos! ^_^


martes, 7 de octubre de 2014

Arroz al curry con gambas

Hola!!!
cómo estais?? espero que muy bien y con ganitas de recetilla nueva!!
Ésta vez os propongo un rico arroz!! eso sí.. súper facilito de hacer y muy rico.
Que os parece? os animais?? jajajaja.. Pues venga! vamos a ello!

Ingredientes:
- 400g de arroz
- 1 cebolla
- 200g de gambas peladas (yo le puse de las pequeñitas congeladas, unos 400g)
- caldo de pescado o verduras
- sal
- 3 cucharaditas de curry
- aceite de oliva

Primero doraremos las gambas en un poquitín de aceite. Reservamos.

Después pondremos la cebolla picadita en cuadraditos pequeños en una sartén con aceite calentito y la sofreiremos. Si quereis podeis pasarla por la batidora.

Después añadiremos el arroz y lo sofreiremos un par de minutitos también.

Iremos añadiendo el caldo de pescado hirviendo al arroz..
son dos cantidades de caldo por una de arroz.

Mientras se va haciendo nuestro arroz, le añadiremos el curry y una poquita de sal.

Unos cinco minutitos antes de apagarlo, le añadiremos las gambas que habíamos sofrito anteriormente.

Yo lo dejo unos 15 minutitos ya que a nosotros nos gusta el arroz más bien durito, pero si os gusta al punto, lo dejais unos 18 minutos y listo!

Servimos.. ¡y a disfrutar de él!
cómo veis no tiene ninguna complicación, verdad?

Pues nada.. espero que os animeis a prepararlo!

Besitos ^_^

jueves, 2 de octubre de 2014

Bizcocho de manzana, nueces y pasas y... ¡¡feliz aniversario!!

Hola!!!
pues siiiiií!! Hoy es mi aniversario de bodaaasss!! Tal día como hoy hace ya 15 añitos, me casé con el hombre más maravilloso del mundo!! Tengo la suerte de tenerle a mi lado y desde pequeñitos que nos conocimos..., siga siendo mi mejor amigo y todo para mí...
 

No puedo pedirle más a la vida, ya que juntos hemos formado una familia sencilla, pero llena de amor... y eso me dibuja todos los días una sonrisa al despertarme y ver lo afortunada que soy. Así que ayer estuve, prepara que te prepara porque él se lo merece todo!!
 

Anoche se lo dejé todo preparadito en la mesa para cuando despertase hoy.. y a las 6h se llevó una gran sorpresa con su desayuno "especial"!! jajajaja... 

Una de las cositas que le preparé fué éste rico bizcocho de manzana, nueces y pasas para que empezase el día con energías! ;)

Os dejo la recetilla porque como ha sido todo un éxito, tenía muchas ganas de compartirla con todo@s vosotr@s. 

Ingredientes:
- 3 huevos
- 180g de azúcar
- 50ml de aceite
- 100ml de leche
- 170g de harina
- 1 sobre de levadura
- una pizca de sal
- 1 manzana pelada y cortada a trocitos
- nueces troceadas
- pasas
- azúcar glas para decorar

 En un bol batimos los huevos con el azúcar durante unos minutos, hasta que veamos que doblan su volúmen.

A continuación.. le añadiremos el aceite y la leche...
y seguimos batiendo para mezclarlo todo bien.

Después le añadiremos la harina junto con la levadura y la sal, tamizadas.

En éste caso mezclaremos con la ayuda de una espátula, ya que así no perderemos el volúmen que hemos conseguido anteriormente.

Cuando tengamos nuestra mezcla lista..
le añadiremos la manzana..
las nueces..
y las pasas.

Removemos un poquito para que se repartan bien...
y verteremos nuestra masa en un molde previamente engrasado.

Meteremos nuestro molde en el horno precalentado a 170º durante unos 40-45 minutitos, o hasta que veamos que pinchando con un palillo, éste sale limpio. 

Sacaremos del horno y dejaremos enfriar un ratín para poderlo desmoldar.

Para hacerlo un poquitín más especial le hice un detalle con fondant, recordando los 15 añitos que llevamos juntos.

Y hasta aquí el rico bizcocho!!!

Ahora, os quería enseñar los muñequitos que le hice como regalo..
Cómo podeis ver en ésta casa es todo muy casero!! jajajajaja...
La verdad es que quería hacerle alguna cosilla, así que busqué ideas y me encantaron éstos muñequitos de papel. Me parecieron una pareja de novios encantadores!!! jajajaja..
Son súper graciosos, verdad??


Aquí os dejo el enlace de donde los encontré por si algún día también quereis hacerlos para alguna ocasión especial. No cuesta dinero.. y son de esos detalles que preparas POR y PARA esa persona especial. 
¡Los mejores!! sin duda!! ;)

 http://www.ohmyfiesta.com/2013/11/novios-3d-juguetes-de-papel.html#.VC3QJRapOSo

Pues nada... se terminó el día...
así que ahora toca descansar y seguir disfrutando de muchísimos más días cómo éste, que aún están por llegar!!!

Besitos ^_^



miércoles, 1 de octubre de 2014

Tortelinis cremosos con almejas

Hola!!
hoy toca recetilla de pasta!!
Ya os he comentado en otras ocasiones lo que nos gusta en casa la pasta.., así que la hago de mil y una maneras y siempre estoy buscando nuevas recetillas para sorprender en casa.
Ésta es una de ellas y de las más buenas!! así que vamos allá! ;)

Ingredientes:
- 400g de tortelinis (o vuestra pasta preferida)
- 400g de almenjas
- 400ml de nata de cocinar (18%mg)
- 1 cebolla
- 100g queso rallado (en mi caso parmesano)
- 40g de aceite de oliva
- perejil picado
- sal

Lavamos las almejas y las dejamos en remojo durante media horita para que suelten la arenilla que puedan tener.

Mientras tanto, picamos la cebolla a cuadraditos pequeños y la sofreimos en el aceite caliente. Si quereis podeis pasarla por la batidora para que esté totalmente triturada. Yo lo hice. ;)

Después añadiremos las almejas a la cebolla y a fuego medio dejaremos que se vayan abriendo, removiéndolas de vez en cuando.

Cuando estén abiertas, les añadiremos la nata y el queso rallado..
removemos para que se mezcle todo bien y el queso se funda, quedando una salsa espesita.
Le añadimos sal al gusto.

La salsa ya la tenemos lista!
ahora ya sólo nos queda cocer la pasta el tiempo que nos indique y una vez la tengamos lista, escurrimos y servimos en los platos.

Le añadimos la salsa por encima..
y espolvoreamos con un poquitín de perejil por encima.

Están riquísimos!!
Ya me contareis que os parecen si os animais a prepararlos.

Besitos ^_^

Fuente: La cocina de Vifran