Bizcocho de manzanas y nueces

Hola!!!
hoy toca recetilla "bizcochil"!!!! jijijijiji...

Un rico y jugoso bizcocho de manzanas y nueces!!!
En casa no duró ni 24 horas, así que con eso os lo digo todo! ;)

Ingredientes:
- 150g de azúcar + un poco más
- 3 huevos de corral
- 100ml de aceite de oliva
- 100ml de leche
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1-2 manzanas (yo puse 2)
- 100g de nueces
- canela en polvo

Primero pondremos en un bol los huevos junto con el azúcar y batiremos durante unos minutillos hasta que blanqueen.

Después le añadiremos la leche y el aceite y volveremos a batir hasta mezclarlo todo bien.

Y ahora ya sólo nos quedará añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar un minutito simplemente para que se integren también.

Verteremos la mezcla en un molde previamente engrasado y le añadiremos por encima, las manzanas las cuales habremos pelado y cortado a gajos finitos anteriormente, y las nueces troceadas.

Espolvorearemos una poquita de azúcar y canela por encima...
y lo meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutillos o hasta que veamos que pinchándolo con un palillo, éste sale limpito.

Dejaremos enfriar unos diez minutitos antes de desmoldarlo y después ya lo tendremos listo para acompañar con un café con leche o un colacaito. ;)

Espero que os guste!!

Besitos! ^_^

Fuente: Blog de cuina de la dolorss