lunes, 28 de septiembre de 2015

Panecillos rellenos de sobrasada y queso

Hola!!!!
os acordais de los panecillos rellenos de jamón dulce y queso que os enseñé el otro día????

Pues mirad!! aquí teneis la versión ¡¡sobrasada-queso!!! jajajaja..

Están deliciosisisisisisimooooosss!!! uuummm...

Recordad que la recetilla ya la teneis en el blog!!
Así que aquí os dejo el enlace.
Es tan fácil como cambiar el relleno. ;)

Nos vemos en la próxima recetilla!!

Besotes!! ^_^

sábado, 19 de septiembre de 2015

Tarta San Marcos "73 cumpleaños"

Hola!!!!
ayer estuve liadilla haciendo este pastelito de cumple!!
y bueno... aquí estoy para enseñároslo. :) 

Me pidieron si podía hacer una tarta San Marcos de yema tostada para hoy, así que me puse al lío y éste fué el resultado. ;)

Una tarta muy familiar para celebrar unos 73 añitos muy especiales!!

No hay nada como disfrutar de un trocito de pastel rodeado de todos los tuyos.
Soplar las velas y cumplir tu nuevo sueño...
y vivir a tope el nuevo año que está por venir. :)

Pues nada... yo marcho a seguir endulzando un poquitín los días!! jijijiji...
Nunca pensé que me apasionara tanto ésto de la repostería y la cocina.

Hasta la próxima entrada!!
Besitos!! ^_^ 

viernes, 18 de septiembre de 2015

Tarta de queso con 3 ingredientes!! :)

Hola!!!
quería enseñaros una tarta deliciosa!!!
y lo más importante... ¡¡facilísima de hacer!! ;)

Este veranito por la red he visto esta tarta un montón de veces y desde la primera vez que la vi supe que no tardaría en hacerla, ya que no podía ser más fácil y encima sólo tenía que utilizar tres ingredientes.
¡¡Sólo tres!! jijijiji...

Os digo como se prepara, vale?
Tenéis que animaros sí o sí!! ;)

Ingredientes:
- 3 huevos de corral
- 120g de chocolate blanco
- 120g de queso crema
(utilizando estos ingredientes os quedará una tarta pequeñita como la mía. Así que yo os aconsejaría que pusierais el doble, es decir... 6 huevos..., 240 de chocolate y 240 de queso. Yo el próximo día no me lo pienso y la haré más grandota ya que merece la pena.)

Primero separaremos la yema y la clara del huevo.

Pondremos en un bol el chocolate troceado y lo derretiremos al baño maría o en el microondas.

En un bol pondremos el queso crema y le añadiremos las yemas de los huevos y el chocolate blanco derretido. Removeremos bien hasta integrarlo bien.

Y después montaremos las claras a punto de nieve...
y una vez montadas las iremos añadiendo al bol del queso, ayudándonos con una espátula para que no bajen el volúmen. Removemos con cuidado hasta tenerlo todo bien mezcladito.

Preparamos un molde untándolo con mantequilla o forrándolo con papel de hornear..
añadimos la mezcla...
y metemos en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutitos y otros 15 minutos la dejamos con el horno apagado.
En la bandeja del horno pondremos agua, ya que el pastel se nos hará al baño maría. ;)

Dejamos enfriar completamente antes de desmoldarlo y le añadimos una poquita de azúcar glas por encima.

Y listo!!! uuummm...
está riquísimo ya vereis!!

Espero que os haya gustado a vosotr@s también y os animeis a prepararlo. ;)

Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos ^_^

miércoles, 16 de septiembre de 2015

Pasta con salmorejo

Hola!!!
hoy os traigo una recetilla que he hecho varios días este veranito.

Se trata de pasta con salmorejo.
La verdad es que la idea me pareció súper refrescante! y cuando probé de hacer la combinación el resultado nos encantó.
Son dos cosas que nos encantan... "la pasta" y "el salmorejo", así que ¡¡tachaaaaán!!! ya tenemos recetilla nueva pensé!! :) jajajaja...

Ingredientes:
- pasta (a nuestro gusto, en mi caso macarrones)
- salmorejo casero
- lechuga
- huevos de corral
- jamón serrano a trocitos

Es muy fácil de preparar, ya que simplemente tendremos que preparar nuestro salmorejo, pero añadiéndole alguna rebanada más de pan para que nos quede más espesito. ;)

Cocemos la pasta el tiempo indicado con agua y un chorrito de aceite de oliva...
y la pasamos por agua fría.
Después le añadiremos el salmorejo y removemos hasta mezclarlo todo bien. Reservamos.

Los huevos también tendremos que cocerlos unos 10 minutitos y una vez listos, pasarlos por agua fría.

Y ahora... simplemente tendremos que montar nuestro plato.

Ponemos una capita de lechuga troceadita en el plato...
añadimos una poca de pasta por encima..
y  tan sólo nos quedará decorarla por encima con huevo rallado y jamón picadito.

Que os parece???
más facilito imposible verdad??

El salmorejo lo podemos preparar el día de antes y tenerlo frequito en la nevera como fué mi caso, así que ya veis.. es genial para esos días de playita o piscina que tenemos poquito tiempo de cocinar y hace muuuuucha calor!! jejeje...

Espero que os guste la idea y os animeis a prepararla. :)

Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

viernes, 11 de septiembre de 2015

Tarta "Frozen" para Silvia

Hola!!!
el miércoles estuve liadilla haciendo el pastelito de cumple de Silvia.
Su madrina quiso que le hiciese otro año más su tarta y bueno.. en esta ocasión me dijo que se la podría hacer decorada con algo de la película Frozen, ya que a la peque le encantaba todo lo relacionado con la princesa Elsa y sus amiguit@s...

Así que nada.. ahí que me puse a ello y al final decidí imprimirle en papel de azúcar una foto con algunos de sus personajes y decorarla con ella y algunos copitos de nieve hechos con fondant.
Por supuesto no podía faltar su nombre y los 7 añitos que hacía. :)

La tarta es una tarta San Marcos con yema tostada.
Un éxito siempre!! uummm...

Sé que les ha encantado!! y que la peque está contentísima con su tarta!! así que no puedo estar más feliz!! Lo mejor de estas tartas es que las trabajas con mucho cariño.. y pensando siempre en esa persona o personita a la que va destinada. :)

Me despido por hoy de vosotr@s!!
Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos!! ^_^

miércoles, 9 de septiembre de 2015

Panecillos rellenos de jamón dulce y queso

Hola!!!!
hoy os propongo una rica cena!!!
En casa nos chiflan estos panecillos rellenos, y los suelo hacer muchas veces, acompañándolos de una rica ensaladita.

En esta ocasión os enseño los que hice de jamón dulce y queso. ;)

Ingredientes:
- masa de pan casero
- jamón dulce
- queso en lonchas
- queso rallado (en mi caso mozzarella)

Primero de todo tendremos que preparar nuestra masa de pan.
En el enlace os explico como hacerlo, ya que la recetilla ya la tenéis por el blog.

Una vez tengamos la masa lista, simplemente tendremos que coger porciones...
estirarlas con un rodillo...
y poner en el medio una rodaja de jamón dulce y otra de queso.

Cerramos nuestro pan uniendo los lados, cómo si envolviésemos un bocata y los vamos dejando sobre nuestra bandeja del horno.

Por encima de ellos espolvorearemos queso rallado...
y meteremos en el horno precalentado a 180º.

Vereis que se van hinchando y dorando por encima...
podéis contar sobre unos 15 o 20 minutitos, aunque siempre dependerá del horno.

Pues cuando veais que están listos... ¡¡sacad!! e ir corriendo a la mesa con ellos!!
Nos os despistéis, ya que en un pis pás volarán!! Ya vereis!! jajajaja..

Están sencillamente deliciosos!!! uuummm...

Espero que os hayan gustado!!

Besotes!! ^_^

jueves, 3 de septiembre de 2015

Galletas de avena

Hola!!!
hace días que estoy desaparecida!! pero es que llevo una rachita de estar pachuchaaaaa... ¡¡que no es normal!! jajaja.. Pero bueno, son cosas que ya están pasadas y que ahora queda nada y menos. ;) Así que poquito a poco volvemos a la rutina y empiezo de nuevo a tener ganas de cocinar. :)

Hoy os traigo unas ricas galletitas de avena que hice ayer por la mañana.
Quedan riquísimas!! y sobretodo son muy sanotas.
La verdad es que merece la pena hacerlas, así que ya sabéis... ¡¡teneis que animaros!! :)

Ingredientes:
- 230g de copos de avena
- 100g de harina para bizcocho
- 150g de azúcar moreno
- 2 huevos de corral
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150ml de aceite de oliva

Son muy facilitas de hacer..

En un bol pondremos los ingredientes sólidos: los copos de avena, la harina, el azúcar y la pizca de sal. Removemos para mezclar bien los ingredientes.

Después simplemente tendremos que añadir los líquidos...
es decir, la esencia de vainilla, el aceite de oliva.. y los huevos batidos.

Mezclamos todo muy bien con la ayuda de una espátula.

Haremos con nuestra masa bolas y las aplastaremos para darle forma de galletas.
Las iremos colocando sobre nuestra bandeja del horno, y la meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutitos o hasta que veamos que están doraditas.

Las sacamos..
las dejamos enfriar sobre una rejilla..
y ya las tendremos listas para comer!!!

Que os parece?? Son facilitas de hacer, verdad??
pues espero que os gusten! y disfrutéis con ellas!! Ñam!! Ñam!!! jijijiji..

Hasta la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^

Fuente: La pizca justa