Cuajada con mermelada de fresas

Hola!!
aquí os dejo una recetilla súper, súper facilita y que más de un@ seguro que hace en casa, verdad? En casa nos encantan las cuajadas y las solemos hacer de diferentes formas. Hoy os enseño esta en la que le ponemos un poquitín de mermelada de fresa, aunque le podeis poner la mermelada que más os guste, de melocotón, piña, frutas del bosque... ¡a vuestro gusto como siempre! ;)

Ingredientes:
- 1/2 l de leche
- 1 sobre de cuajada Royal

Poner los ingredientes en un cazo y mezclamos bien... (yo lo hago con la batidora para que no quede ningún grumito).

Ponemos a fuego lento y dejamos hasta que hierva. Retiramos del fuego.

La repartimos en nuestros vasitos y metemos en la nevera hasta que se enfríe.

Una vez fría, a la hora de servir, le añadimos unas cucharaditas de la mermelada que más nos guste, en nuestro caso el otro día, fué de fresa... Uuummm... ¡¡ya vereis que ricas están!!

Otro día os enseñaré otra forma de hacerlas que también está muy rica!! ;)

Pues nada, espero que tengais un feliz jueves!!
Ya nos queda menos para que llegue el finde!! así que.. ánimos!!

Besitos. ^_^

Trufas de galletas Oreo

Hola!!
aquí sigo!! este finde he hecho varias cositas, aunque todas facilitas...
como siempre, vaya!!... jejejeje.. Y entre ellas, estas trufas con las galletas preferidas de mis niños. Les encantan las galletas Oreo, así que cuando ví estas trufas, sabía que las tenía que hacer sí o sí, y como encima es súper facilita pues esta mañana las preparé para el postre de hoy. ;)

Vamos con la recetilla!!

Ingredientes:
- 100g de queso crema
- 16 galletas Oreo
- 200g de chocolate negro o blanco (en mi caso blanco)
- fideos de chocolate (para decorar)

Tan facilitas de hacer, como triturar las galletas y mezclarlas con el queso.
Una vez tengamos los dos ingredientes bien mezclados, pondremos la masa en el frigorífico durante unos cinco minutitos para que se enfríe un poquitín.

Después, ya podremos hacer las bolitas y mientras preparamos el chocolate para bañarlas, las volvemos a dejar en la nevera para que se refrigeren un poquitín más.

El chocolate lo pondremos al baño maría hasta que se derrita y después...
simplemente tendremos que ir bañando nuestras bolitas en él, adornarlas con unos fideos de chocolate y ponerlas sobre un papel de horno y dejar que se enfríe el chocolate de la cobertura en la nevera.

Y ya tendremos listas nuestras trufas para endulzarnos un poquitín el día!! ;)

A mis niños les han encantado!! y me he llevado dos besazos de regalo!!
así que qué mejor regalo para el día de hoy???? jijijijiji.... ¡¡ningunoooooo!!!
Me encantan esos besos!!! jejejejeje...

Que termineis de pasar un feliz finde chic@s!!

Besitos ^_^

Muffins de pizza

Hola!!
cómo llevais el finde?? Yo en casita tranquilita..., disfrutando de la familia. ¡¡No se me ocurría ningún plan mejor!! jejejeje.. Ahh!! y andando por la cocina, haciendo de las mías..., como estos ricos muffins salados que hice anoche para la cena. ¡¡Todo un éxito!! Les encantaron a mis tres hombres y me dijeron que ya los podía repetir otra vez cuando quisiera, así que como son facilitos de hacer, más de un día los prepararé seguro.
Allá voy con la recetilla!! a ver si os animais!!, vale? ;)

Ingredientes: (para unos 10 muffins)
- 120g de queso tierno (en mi caso Edam)
- 100g de salami cortado a trocitos (o chorizo, pepperoni, jamón... ¡a vuestro gusto!)
- 1 huevo
- 140g de harina
- 200g de leche
- olivas sin hueso (les puse unas 15, aunque si no os gustan, no hace falta que las pongais)
- 1 cucharadita de levadura química

Tan fácil como poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos:
el queso a trocitos... el salami a trocitos.. el huevo batido... la leche... las olivas a rodajitas... la harina tamizada... y la levadura...
Mezclamos con una espátula... ¡¡y ya tenemos nuestra mezcla lista para ponerla en los moldes de muffins!

Los moldes antes de poner la mezcla, los pintais con un poquito de mantequilla, vale?, así os será mucho más fácil desmoldarlos después.

Los meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 20 minutitos o hasta que veais que están doraditos. Los sacamos... y listos!!
Están riquísimos tanto calentitos como fríos.. Y aunque los hagais con antelación, si los quereis servir calentitos como en mi caso anoche, les dais un toque de microondas y listos! El queso os quedará fundidiiiiiiiiiito como recién hechos! jejejeje...

Pues nada, espero que os hayan gustado!!!

Besitos.

Fuente: Entre Dulces y Postres