Pastel cumpleaños "Pocoyó"

Holaaaa!!!
que tal??? cómo va ese finde?? jejejeje... Espero que muy, pero que muy bien. ;)
Nosotros disfrutando de él y sobretodo de éste día tan maravilloso que hace.

En esta entrada quería enseñaros el pastelico que he estado haciendo estos días para una peque que hoy celebraba junto a su familia, nada más y nada menos, que cinco añitos yaaa!!!

Así que ésta a sido su tarta... Una San Marcos, decorada con sus dibujos preferidos, y los de muchos niñ@s..
el simpático Pocoyó y sus inseparables amig@s! Elly, Pato, Pajarato, Loula.. y muchos más!!

Aún me acuerdo de cuando mis peques eran más pequeñines y lo veían.. Bueno, ellos y todos los demás! jajajaja.. Ya que mi marido y yo nos sabíamos los episodios, canciones y demás, de memoria! jajajaja...

Pues nada... espero que tanto para ella como para toda su familia haya sido un día muy especial, y ésta tarta les haya endulzado un poquitín más si cabe.. el día. :)

Muchas felicidades Ariadna!!!!

Y con Pocoyó y sus amig@s en esta divertida fiesta!!! me despido por hoy!! ;)

Besitos ^_^

Brazo de gitano de crema pastelera

Hola!!
en casa nos encantan los brazos de gitano, así que muchos findes es nuestro postre. ;)
Tiene muchas variedades de relleno, así que vamos probando y haciendo recetillas nuevas. De momento todas nos van gustado, jejejeje.., así que aquí os dejo una súper facilita que suelo hacer, porque a mis tres hombres les encanta la crema pastelera. :)

Ingredientes:
- plancha bizcocho Genovés (receta aquí)
- crema pastelera express (receta aquí)
- azúcar para después espolvorear nuestro brazo de gitano

Pues como veis, las dos cositas básicas que tenemos que hacer, las teneis ya explicaditas en el blog, así que es cuestión de unir las dos recetillas y listo! ;) Así de fácil.

Cuando tengamos nuestro bizcocho y nuestra crema pastelera hecha, lo montaremos, reservando una poquita de crema pastelera.

Con ella, untaremos nuestro brazo de gitano una vez rellenado..
espolvorearemos azúcar por encima...
y con nuestro soplete, quemaremos la crema para darle ese toque tostadito, que queda tan rico. :)

Pues nada... con tres pasos ya tenemos un brazo de gitano la mar de rico!!
Que os ha parecido??
Bueno.. espero que os haya gustado. ;)

Besitos ^_^

Bizcocho genovés

Hola!!!
hoy quería dejaros la recetilla del bizcocho genovés, que nos sirve para varias cosillas..
Por ejemplo, para hacer bases de tartas, o tartas con varios rellenos... o para el tan archiconocido brazo de gitano! el cual podemos rellenar tanto con algo dulce, como salado. ;)

Es una receta muy sencillita, así que la dejaré por aquí ya que como la suelo hacer en varias recetillas, nos será más fácil venir siempre a ésta entrada, y no tener que irla explicando en cada ocasión. ;)

Ingredientes:
- 4 huevos de corral
- 120g de azúcar
- 120g de harina
- una pizca de sal

Para hacer la masa, simplemente tendremos que batir los huevos junto con el azúcar varios minutillos hasta que nuestra masa blanquee.

Después añadiremos la harina y la pizca de sal y seguiremos batiendo hasta que todo esté integrado.

Ahora si queremos hacer un brazo de gitano, simplemente tendremos que repartir nuestra masa en la bandeja del horno uniformemente sobre papel de hornear y meterlo en el horno precalentado a 170º durante diez minutitos o hasta que veamos que está doradito.
Después le quitaremos el papel de hornear y lo enrollaremos sobre un paño húmedo, dejándolo enfriar completamente con ésta forma, para así poder después rellenarlo con lo que queramos. :)

Si lo queremos utilizar en una tarta, pues pondremos nuestra masa en el molde elegido y lo meteremos en el horno unos 20 minutitos más o menos, o hasta que pinchando con un palillo éste salga limpito.

También podremos utilizar sobre nuestra masa, si queremos hacer bases para tartas, un cortador para ir dándoles forma individual.

Pues bueno.. aquí tenemos la receta de éste rico bizcocho el cual es muy ligerito, algo elástico (por eso nos va genial para enrollar nuestro brazo de gitano) y súper esponjosito.
Y como ireis viendo nos servirá para realizar varias recetillas. ;)

Tengo dos brazos de gitano pendientes de publicar de éstos últimos días, así que en las próximas entradas, os los enseñaré. :)

Besitos ^_^