Bizcocho con cobertura de chocolate y frutos secos

Hola!!!!
vamos con otro bizcochito de los que suelo hacer en casa!! ;)

En este caso un bizcochito de los de toda la vida, esponjosito y con un sabor inconfundible, como el que nos hacían nuestras abuelas. Yo lo he bañado en esta ocasión con chocolate y le he puesto una cobertura de frutos secos que lo hace aún mucho más rico y completo.
Así que vamos con la recetilla por si os animais!

Ingredientes:
- 4 huevos de corral
- 1 yogur natural
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina de reposteria
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- un chorrito de anís
(para la cobertura)
- 1 tableta de chocolate (en mi caso con leche)
- frutos secos variados

En un bol batiremos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen.
Le iremos añadiendo el resto de ingredientes...: el yogur, el aceite, el anís y la harina junto con la levadura. Mezclaremos todo bien hasta formar una masa homogénea.

Pondremos nuestra masa en un molde que habremos engrasado antes..
y meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutitos o hasta que pinchándolo con un palillo, éste salga limpito.

Una vez listo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla..
y después simplemente tendremos que fundir el chocolate al baño maría y echárselo por encima.

Lo adornaremos con frutos secos variados y dejaremos enfriar de nuevo para que el chocolate se endurezca.
Y listo!!

Queda riquísimo, ya vereis!!
es ideal para el desayuno, merienda o postre!! jijijiji.. cómo veis cualquier ocasión será buena. :)

Nos vemos en la próxima entrada!!
Besitos!! ^_^

Tarta San Marcos "bodas de Oro"

Hola!!!
pues ya estoy de nuevo por aquí para enseñaros el resto de cosillas.. ;)

Una de ellas fué esta tarta San Marcos de yema tostada para celebrar unas bodas de Oro!! sí!! sí!! que bonito, no??? Poder celebrar 50 añitos de amor junto a tu media naranja.. y rodeado de toda tu familia..
A mí me encantó la idea, así que quise hacerles una tarta especial..

Para la decoración imprimí unas láminas de chocotransfer con una imagen de una pareja de novios y un estampado para hacerle los detalles.

Me gustó mucho el resultado y la verdad es que tengo que reconocer que era la primera vez que utilizaba el chocotransfer para decorar tartas, pero no será la última. :)

Y bueno... también otras de las cosillas fué esta bandeja de surtido de panallets...

 Y ahora sí que sí.. se acabaron las cositas que preparé. ;)
Cómo veis he tenido unos diitas entretenidos, pero me lo he pasado bomba!! jajaja..

Terminad de pasar un feliz finde!!!
Besitos!! y hasta la próxima entrada!! ^_^

Pastel de crema y yema tostada "Cervià"

Holaaa!!
ya estoy por aquí de nuevo para enseñaros una de las tartas que he hecho este finde.

En esta ocasión era para la celebración de una quinta del pueblo. Tod@s son de 70 añitos y se reunian para recordar cositas vividas y pasar un buen ratillo juntos de nuevo.

El pastel lo querían de crema pastelera y yema tostada. Sin duda una delicia... uuumm... En casa es que nos chifla, ya que somos muy fans de la crema pastelera casera.

Y para su decoración, quise utilizar una foto del pueblo, que estaba segura de que les encantaría y les haría mucha ilusión. Así que busqué una fotillo y la imprimí en papel de azúcar.
Lo demás detallitos están hechos con fondant.

Pues nada más verla.. me dijeron que era una obra de arte!! jajajaja... Así que aunque no sea para tanto.., me hizo mucha ilusión que gustase, así que me vine más contenta que unas pascuas para casa!! jajaja...

También he tenido que hacer este finde una bandeja de canapés variados...

y otra más pequeñina de panallets, ya que aunque a la colla que celebraba la castanyada no les gustan, no querían perderse de probar los míos, así que feliz. :)

En la próxima entrada os enseño alguna cosilla más que he hecho, vale?? ;)

Besitos!!