domingo, 31 de marzo de 2013

Mona de pascua "Phineas y Ferb"

Hola!!
hace dos días estuve haciendo esta mona para el sobrino de una amiga. Me dijo que si se la podía hacer de sus dibujos favoritos.., Phineas y Ferb, así que estuve buscando algún dibujillo para poderle hacer un motivo en el pastel y al final..., elegí hacerle éste en el que salen las caras de sus personajes favoritos.

Pues bien.., os explico un poquitín como la hice... ;)

Ingredientes:
(para el bizcocho):
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de aceite de oliva
- ralladura de un limón
- 1 sobre de levadura
- unas gotitas de colorante verde

(para el relleno):
- licor de melocotón
- mermelada de melocotón
- trufa (200ml de nata para montar + 1 cucharada de azúcar)

(para la cobertura):
- 300g de chocolate fondant
- 200ml de nata
- 100g de mantequilla

(para adornar):
- fondant para hacer las figuritas
- plumas
- pollito
- confeti
- nata (brik de nata 200ml + 1 cucharada de azúcar + unas gotitas de colorante azul)

Primero haremos el bizcocho..., para ello ya sabeis, primero batiremos el azúcar con los huevos y después iremos añadiendo y batiendo el resto de ingredientes.
Pasaremos nuestra masa al molde y meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutillos o hasta que veais que pinchando con un palillo, éste sale limpito.


Cuando tengamos nuestro bizcocho frío, empezaremos con su relleno...

Partiremos por la mitad el bizcocho y mojaremos las dos caras con el licor de melocotón (o si quereis otro, el que más os guste), después pondremos una capita de mermelada de melocotón y encima de ésta, una capa de trufa, la cual habremos montado anteriormente.

Cerramos nuestro pastel y lo cubriremos con el chocolate fondant.
Para hacer el chocolate sólo teneis que poner el chocolate y la nata en un cazo hasta que se deshaga y una vez lo tengamos todo integrado, apartamos del fuego y añadimos la mantequilla removiendo hasta que se deshaga también y le dé brillo a nuestro chocolate.

Rociaremos la tarta con el chocolate fondant y la meteremos en la nevera para que se enfríe y coja consistencia.

Mientras, podemos preparar las figuritas de los personajes con el fondant...

Para decorar la tarta, yo le puse las figuritas, unas cuantas plumitas de pascua y un pollito.
Y los bordes de la tarta los cubrí con nata teñida de color azul para ponerle un poquitín más de color a la mona. ;)

Pues nada, al peque le ha encantado! Acabo de recibir un mensajillo hace poquito diciéndomelo y con una fotico del peque y su mona, así que estoy muy contenta y de nuevo... ¡¡objetivo cumplido!! :)

Ahora voy a por la de mi sobrinilla y la de mis peques!! que hoy tengo faenilla!! jejeje..
Ya os las enseñaré también!

Besos ^_^

2 comentarios:

  1. Hola Isa, pero qué mona tan bonita! No me extraña que le gustara al peque, además de rica, llena de color y con sus dibus favoritos!! Un día completo, seguro! Pues nada a la faena y a seguir cumpliendo objetivos tan perfectos como éste :) Biquiños y buen domingo :)

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    1. muchas gracias Vero!! lo mejor de todo es cuando te dicen que les han gustado las cositas que preparas. ;)
      Muchos besitos!! espero que hayas disfrutado de estos días de fiesta!

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