lunes, 18 de enero de 2016

Hamburguesas de salmón

Hola!!!
pues vamos con otra recetilla que tenía pendiente de publicar. ;)
Esta vez se trata de unas ricas y sanotas hamburguesas de salmón. :)
Ideales para después de estas fiestas, no creeis??? Por lo menos para mí, que estos días de celebraciones ha sido un descontrol!! jijijiji...

Ingredientes:
- 700g de salmón fresco
- 3 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta fresca
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón

Primero de todo nos aseguraremos de que nuestro salmón esté limpio de espinas, y seguidamente lo picaremos.

En un bol pondremos el salmón picadito, le añadiremos el eneldo fresco, la sal y la pimienta, la ralladura de limón y un chorrito de salsa de soja.

Mezclaremos todo bien y con las manos iremos formando bolas de la medida que más nos guste.
Las aplastaremos para ir formando nuestras hamburguesas y las iremos cocinando a la plancha a fuego medio-alto durante unos 5 minutitos por cada lado hasta que las tengamos hechas.

Las podemos servir acompañadas con una poquita de verdura cono en mi caso, que las acompañé con unos poquitos de guisantes, o meterlas en panecillos con lechuga, tomate.. y lo que nos apetezca!! uuummm... De las dos maneras estarán riquísimas y disfrutaremos un montón. ;)

Espero que os hayan gustado!!
Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos ^_^

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