viernes, 15 de enero de 2016

Plum-cake de Oreo

Hola!!!
Os gustan los bizcochos??
pues si os gustan.. no os podeis perder este rico plum-cake de galletas Oreo!!

Está delicioso y además de esponjosito.. es una delicia ir dándole bocados e ir encontrándonos esos trocitos de galletas que tiene en su interior!! uuuumm... ;)

Ingredientes:
- 4 huevos de corral
- 1 yogur natural
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina de repostería
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- un chorrito de esencia de vainilla
- 100g de galletas Oreo (y 4 más para decorar)

En un bol batiremos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen.

Le añadiremos el yogur y la vainilla y seguiremos batiendo..
después le añadiremos el aceite.. y batiremos de nuevo.

Ahora ya sólo nos quedará ir añadiendo la levadura y la harina poco a poco hasta obtener una masa homogénea.

En el bol una vez tengamos la masa lista, le iremos añadiendo las galletas Oreo troceaditas y las mezclaremos bien con la ayuda de una espátula.

Prepararemos un molde y verteremos la mezcla.
Le añadiremos por encima unas galletitas enteras para adornar.

Meteremos nuestro molde en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutitos.
Sacaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Y ya tendremos un rico plum-cake de Oreos listo para disfrutar!!

Si os animais ya me contareis. ;)
Yo lo suelo hacer en casa porque a mis peques les chifla!! jejeje..

Nos vemos en la próxima entrada!!
Besitos ^_^

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