hoy vengo con estas ricas tortillas de harina de trigo!!
Es una receta de pan sin horno y sin levadura. Son conocidas también como pan árabe, pan pita, naan, receta de drum... y tan sólo necesitaremos tres ingredientes y en 30 minutitos las tendremos listas.
En casa nos encantan las fajitas, los burritos y las pitas!! uumm... ¡¡que ricas!!
Además dan mucho juego ya que podemos rellenarlas de muchas maneras y son ideales para una comida informal o una cenita ligera. ;)
Las tendremos listas en un pis-pás! Así que.. Os animáis???
Ingredientes:
- 300g harina de trigo
- 50g de mantequilla con sal
- 185ml de leche entera
En un cazo pondremos a calentar, la leche junto con la mantequilla hasta que ésta se disuelva.
Dejaremos enfriar un poquitín...
Y en un bol donde habremos puesto la harina, añadiremos la leche y la mantequilla.
Removeremos bien, hasta integrar todos los ingredientes y amasaremos hasta obtener una masa uniforme y elástica.
Taparemos nuestra masa con un paño y la dejaremos reposar durante unos 10 minutillos.
Después, iremos haciendo bolas con ella (del tamaño que más os guste), y las iremos estirando dándole la forma con un rodillo.
Si queremos hacer pan de pitas para rellenarlas, las dejaremos de medio centímetro de grosor, y si es para fajitas, burritos o acompañar simplemente, las podemos hacer más finitas.
En una sartén antiadherente, las iremos dorando a fuego medio-alto.
Cuando veamos que le salen las burbujitas de aire, les daremos la vuelta para hacerlas por el otro lado... y listas!! Ya estarán perfectas para disfrutar!!
Nos vemos en la próxima entrada!!
Besotes!! ^_^
Gracias por la receta Isa! fácil de hacer y buenísimas. Menudo descubrimiento ;)
ResponderEliminarBuena receta gracias nos encanta a mis niños gustan las fajitas así que la disfrutan mucho
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