domingo, 4 de noviembre de 2012

Tortilla de coliflor

Hola a tod@s!!!
Que tal una tortillita para cenar hoy???
además es una tortilla muy saludable ya que está hecha con verdurita, así que una cena rica y ligerita. ;)

Ingredientes:
- 1 coliflor de 400g más o menos
- 8 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadade perejil
- sal

Primero de todo ponemos a cocer la coliflor hasta que veamos que está al punto.

Cuando esté lista, la dejaremos escurrir y la haremos trocitos.

Picaremos el ajo a trocitos pequeños y lo rehogaremos con el aceite. Cuando veamos que va cogiendo color, le añadiremos la coliflor y la saltearemos unos minutitos también.

Después batiremos los huevos y en el mismo bol, añadiremos la coliflor con los ajitos, el perejil y la sal al gusto.

Pondremos nuestra tortilla a cuajar en una sartén y cuando esté lista, la servimos calentita en la mesa. ;)

 
Así de facilita y resultona, ya vereis. :)


Ahí os dejo un trocito... ¡¡buen provecho!! :)

4 comentarios:

  1. Que buena pinta y que receta tan original. Nunca he probado la coliflor así cocinada. Tiene que estar deliciosa!! Besos!!

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    1. hola Marta!! yo la primera vez que la escuché también me sonó rara!! jajaja.. Pero la verdad es que cuando la hice la primera vez, nos gustó muchísimo ya que es muy suavecita... Un besote.

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  2. Se ve deliciosa, qué originalidad!! sin duda éxito asegurado!!
    Besos

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