Tzatziki

Hola!!
la recetilla de hoy es una salsita griega súper refrescante que podremos utilizar para un aperitivo untándola en tostaditas, verduritas... o para acompañar a unas patatitas asadas por ejemplo.
Está tan rica que también es ideal para acompañar carnes o pescados..., así que como veis nos servirá para todo y además seguro que volará!! jajajaja.., ya que está riquísima! ;)

Ingredientes:
- 2 yogures griegos naturales
- 1 pepino pequeño
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de menta fresca picadita
- sal y pimienta

Primero pelaremos nuestro pepino...
con un rallador o mandolina lo rallaremos..
y después lo dejaremos en un escurridor con una poquita de sal, para que vaya sudando el agua sobrante.

En un mortero, picaremos el ajo...

Y en un cuenco iremos montando nuestra salsa griega. ;)

Pondremos el pepino..
los yogures griegos...
el ajo picado..
la menta picadita...
y por último salpimentaremos al gusto.

Mezclaremos todo bien y lo dejaremos en la nevera un par de horitas para que se enfríe y así vaya cogiendo la salsita todos los sabores.

Después a la hora de servir, volvemos a remover y ya la tendremos lista para poner en la mesa.

Cómo podeis ver nosotros hicimos un pica-pica untándola en tostaditas y en unas ricas zanahorias del huerto.

Animaros a probarla!! porque de verdad que repetireis!

Ah!! en las patatitas asadas... la salsita también está riquísima!! jijijijiji...

Besitos!! ^_^

Fuente: Contigo en la playa