Cookies de canela, chocolate y pasas

Hola a tod@s!!!
aquí os dejo la recetilla de las galletas que estuve haciendo ayer por la tarde...
Me imaginé que estarían ricas cuando ví la receta...., pero no me podía imaginar que tanto!!! madre mía!! que buenas están!! Teneis que animaros y hacerlas..., no os arrepentireis seguro, jejeje...

Ingredientes:
- 270g mantequilla sin sal
- 160g de azúcar
- 160g de azúcar moreno de caña
- 2 huevos medianos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 380g harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 200g de pasas
- 120g de chips de chocolate negro (si quereis podeis ponerle la mitad negro y la otra de blanco)

Primero de todo, iremos precalentando el horno a 170º.

En un bol pondremos la mantequilla y los dos tipos de azúcar. Batiremos con las varillas eléctricas y añadiremos después, los huevos y la vainilla. Seguiremos batiendo hasta que esté todo bien integrado.

Ahora tendremos que tamizar la harina, la sal, la levadura y la canela y las iremos añadiendo al bol.
Tocará trabajar la masa con las manos para integrar todo bien.
Cuando hayamos amasado un poquitín añadimos también las pasas y los chips de chocolate.
Terminamos de mezclarlo todo... y así conseguiremos tener lista nuestra masa de galletas.

Para hacer las galletas, como la masa es un poquitín pegajosa, mejor hacerlas ayudándonos con dos cucharas pequeñas.
Vamos haciendo bolitas y dejándolas sobre la bandeja del horno, a la cual le habremos puesto papel de hornear. ;)

Metemos la bandeja en el horno y las dejamos durante unos 15 minutitos o hasta que veamos que están doradas. Después las dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén frías...

¡¡a disfrutar de ellas!!! ¡¡ya vereis como están!! uuuuummm....
Éstas son de las que haré más de una vez!! :)

La ví en: La dulce Magdalena