martes, 9 de octubre de 2012

Flan de queso

Hola a tod@s!!
Hace unos días mi amiga Yolanda hizo un flan que tenía una pinta estupenda, así que no me pude resistir a preguntarle la receta para poderlo hacer en casa.
Es súper facilito de hacer ya que en 10 minutitos lo tendremos preparado y el resultado es una pasada!! está requetebueno, así que os animo a que lo hagais vosotr@s también.
Ya vereis como os gusta. ;)
Yo lo preparé esta mañana para la merienda de los peques así que aproveché el molde "pitufo" que tengo, jejeje..., aunque como veis en la foto, el ojito salió un poquitín chuchurrío!!! jejeje...

Ingredientes:
- 500ml de leche
- 10 quesitos
- 100g de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- aroma de vainilla (al gusto)
- caramelo líquido

Cogemos un molde y rociamos el fondo con un poquito de caramelo líquido.

Después, en un cazo pondremos el resto de los ingredientes y los batiremos.
Lo pondremos al fuego e iremos removiendo con una cuchara de madera hasta que hierva. Notareis que espesa un poquitín.

Lo verteremos en el molde y dejaremos enfriar a temperatura ambiente un poquito.
Una vez templadito lo meteremos en la nevera y dejaremos enfriar unas horitas más para que se termine de cuajar bien.

Lo desmoldearemos en una bandeja y ya lo tendremos listo!!
a que es facilito??? :)

Gracias Yolanda!!!! estaba riquísimo!!! jejeje...
Besitos.

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