Ensalada de col con ajitos y pimentón

Hola!!
hoy quería enseñaros una rica ensaladita de col que hacemos en casa!!

Aprovechamos las coles que nos dá el huertecito.. y por las noches es una de nuestras cenas.
La acompañamos de unos taquitos de queso.. y cena solucionada!
Aunque también es ideal para entrante en una comida de nuestro día a día, cómo en nuestro caso hoy. ;)

Ingredientes:
- col
- ajos
- aceite de oliva
- pimentón rojo picante
- sal

Lavamos la col y la troceamos..

En una sartén ponemos los ajitos cortados a trocitos y los doramos en el aceite de oliva a fuego suave..

Cuando veamos que están doraditos..
le añadiremos el pimentón rojo..
y bañaremos nuestra col con los ajitos y éste aceitito picante tan rico.

Le añadimos a la ensalada una poquita de sal..
y ya la tendremos lista para poner en la mesa! ;)

Os ha gustado??
es súper saludable y queda rica! rica!! así que espero que os animeis.

Besitos ^_^