lunes, 9 de mayo de 2016

Crepes de espinacas y queso feta

Hola!!!
esta tarde bajé al huerto a por unas poquitas de espinacas.. y mirad!!!
he hecho estas ricas crepes para cenar!!! uuumm...

Le he añadido unos taquitos de queso feta y la verdad es que la combinación queda de lujo. ;)
Han quedado de lo más ricas! y bueno... deseandito estamos de repetirlas de nuevo! jajaja..

Ingredientes:
- crepes (receta aquí)
- espinacas frescas
- dientes de ajo
- piñones
- queso feta
- aceite de oliva

Primero prepararemos nuestro relleno. Para ello limpiaremos y coceremos unos 5 minutitos nuestras espinacas. Una vez listas, las dejamos escurrir.

En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva, sofreiremos unos dientes de ajo cortaditos a trocitos y cuando los tengamos doraditos, añadiremos las espinacas y un puñadito de piñones.

Removemos y sofreimos durante unos minutitos.
Una vez las tengamos hechas, retiramos del fuego y ya las tendremos listas para rellenar nuestras crepes.

Ahora ya sólo nos queda ir haciendo nuestras crepes e ir rellenándolas con nuestras espinacas y por supuesto con unos taquitos de queso feta. ;) Uuuumm... ricas!! ricas!!
Sino teneis queso feta, podeis ponerle trocitos de queso de cabra que seguro que también le quedará genial. ;)

Pues espero que os gusten!!
Nos vemos en la próxima entrada!!

Besitos!! ^_^

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