vamos con una recetilla de galletas, pero ésta vez ¡¡saladitas!!
Están de rechupetes! y son ideales para poner de aperitivo o simplemente para un picoteo rápido a media tarde, acompanándolas con una refresco fresquito éstos días de calor. ;)
Ingredientes:
- 125g de harina
- 90g de mantequilla
- 50g de avellanas molidas
- 8 quesitos
- sal, tomillo y pimienta
Para hacer unas galletitas, mezclaremos primero la harina con la mantequilla..
añadimos a la mezcla los quesitos..
las avellanas..
y un poco de sal.
Una vez tengamos nuestra masa lista, la envolveremos en papel film y las meteremos en la nevera, un mínimo de una horita.
Pasado éste tiempo, sacamos nuestra masa y la vamos extendiendo con el rodillo.
Con un cortador, les damos forma y las vamos poniendo sobre la bandeja del horno.
Las espolvoreamos con un poquito de tomillo y escamas de sal.
Si quereis también le podeis poner una poquita de pimienta. Yo hice mitad y mitad. ;)
Una vez las tengamos listas, las meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 10 o 15 minutitos, o hasta que veamos que están torraditas.
Son una delicia!!! ya vereis!! :)
Espero que os gusten!!
Besitos ^_^
Fuente: El Trasgu de las galletas
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