hoy volvemos con una recetilla galletera!!
Unas cookies de lacasitos que están riquísimas y que por su colorido hacen que sean aún más vistosas para nuestros peques. Así que vamos con ellas! os parece? ;)
Ingredientes:
- 150g de mantequilla
- 120g de azúcar moreno
- 300g de harina
- 30g de azúcar blanco
- 1 huevo de campo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- una pizca de sal
- un puñado de lacasitos
Primero de todo tamizaremos la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reservamos.
Batiremos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar durante unos minutitos, hasta obtener una crema suave.
Le añadiremos el huevo y la vainilla..., y poquito a poco la harina.
Cuando lo tengamos todo bien amasado, será cuando le añadiremos los lacasitos.
Volvemos a amasar de nuevo para integrarlos...
y envolvemos nuestra masa en papel film y la metemos en la nevera durante una horita para que nuestra masa se endurezca un poquitín.
Después con la masa.. iremos formando bolas del tamaño de una nuez y las iremos colocando sobre la bandeja de nuestro horno.
Las meteremos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutitos o hasta que veamos que están doraditas.
Sacamos...
dejamos enfriar sobre una rejilla...
¡¡y listas!! ;)
Que os han parecido?? facilitas, verdad??
pues venga!!! a poner colorido a nuestros desayunos o meriendas!! jajajaja..
Nos vemos en la próxima entrada.
Besitos ^_^
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