jueves, 17 de octubre de 2013

Flan de huevo

Hola!!
hoy os dejo una recetilla para hacer flan de huevo casero! Y por cierto, uno de los mejores que he probado! Nos ha encantado y de hecho hace dos días que los hice y ya no queda ninguno! jijijiji...
Hoy me han pedido mis peques que los vuelva a hacer, así que mañana igual me lio y hago otros poquitos. Con la cantidad de ingredientes que os pondré, me han salido 11 flaneras pequeñas, pero vaya que si quereis podeis hacerlo en una grande y ya está. ;)

Ingredientes:
- 5 huevos de corral
- 750ml de leche entera
- 10 cucharadas de azúcar + 6 cucharadas para el caramelo
- 2 cucharadas de agua

Primero de todo haremos el caramelo. Para ello pondremos las 6 cucharadas de azúcar y las 2 de agua en un cazo y las coceremos a fuego lento hasta que vayan cogiendo un color oscurito, pero ¡¡cuidadín!! que no se nos queme, eh?? jejeje.. ;)
Una vez lo tengamos listo, lo repartiremos en nuestros moldes.

Para hacer el flan, pondremos el resto de ingredientes en un bol (los huevos, la leche y las 10 cucharadas de azúcar) y los batiremos.
Los tendremos más o menos una horita, aunque dependerá del horno, así que podeis pinchar cuando creais que están listos, con un palillo y aseguraros que están cuajados.


Sacamos del horno, los dejamos enfriar y después ya los podremos guardar en la nevera.

Y ya tendremos nuestros flanes listos!!
facilitos y muy ricos!! asi que animaros!! :)

Besitos ^_^


Fuente: Maria Lunarillos

2 comentarios:

  1. sin lugar a ninguna duda es uno de mis postres favoritos, estos de empezar y no poder parar

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  2. Los mejores flanes del mundo, es algo que no se puede explicar, pero es así. Besos!

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