hoy os traigo un rico bizcocho para el desayuno o merienda, pero esta vez con una cobertura de chocolate...
¡rica! rica!!! :)
La verdad es que no tiene nada de especial esta receta..., pero como yo siempre digo, las recetas más facilitas y de toda la vida, son las más gustan, así que vamos con ella! ;)
Ingredientes:
- 4 huevos de corral
- 1 yogur natural
- 3 medidas de yogur de harina
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- la cáscara de 1 limón o unas gotitas de esencia
- 1 chorrito de agua de azahar
(para la cobertura)
- 250g de chocolate fondant
Primero prepararemos nuestro bizcocho...
para ello, pondremos todos los ingredientes en un bol y batiremos hasta obtener una masa homogénea.
En un molde previamente engrasado, pondremos la masa y la meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 40 minutitos o hasta que veamos que pinchando con un palillo, éste sale limpio.
Una vez listo, dejaremos enfriar y desmoldearemos.
Para la cobertura de chocolate, sólo tendremos que poner el chocolate fondant troceado al baño maría hasta que esté deshecho y después ponerlo por encima de nuestro bizcocho.
Yo metí el bizcocho en la nevera para que se cuajara antes el chocolate ya que lo hice al mediodía y quería que estuviese listo para la merienda de los peques. ;)
Pero si no..., podeis dejarlo a temperatura ambiente hasta que el chocolate quede crujiente por sí sólo.
Pues nada.. ¡ya tenemos listo nuestro bizcocho!
Nada complicado, verdad? pues ya vereis como les encanta a los peques y no tan peques! jejeje...
Besitos ^_^
Se ve delicioso!!! ese en casa no dura ni un minuto.
ResponderEliminarBesos.
Estos son los bizcochos que me gustan más a mi, los sencillos, los que apetece comer cada día, nunca lo he hecho con esta deliciosa cobertura, pero ya me lo estoy imaginando, así que te cojo la idea. Besos!
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