Tarta "cerditos"

Hola!
cómo habeis empezado la semanita??, espero que muy bien y con muchas energías. Además esta semanita es cortita ya que el jueves será como un viernes y mucho podreis disfrutar de cuatro diitas de vacaciones esta Semana Santa!! que bien suena, verdad?

Hoy ha sido el cumpleaños de mi marido, así que anoche le estuve preparando esta tarta tan divertida para sorprenderlo hoy. Enseguida que ví esta tarta por internet de estos divertidos cerditos bañándose en el lodo, sabía que tenía que hacérsela para su cumple, ya que él trabaja en una granja de cerditos, y me pareció gracioso hacérsela.

Desde luego le ha gustado mucho y a los peques no os digo nada!! jejeje... Cuando se levantaron esta mañana y les llevé a la cocina para enseñársela, se quedaron con la boca abierta y sólo sabían que decir que qué graciosos que eran los cerditos del papa!!! jajaja...

Pues nada, os explico un poquitín como era la tarta por dentro, aunque ya vereis que es muy sencillita, lo más entretenido fué la decoración con fondant, lo demás, en un momentín lo tenemos hecho. ;)

Ingredientes:
(bizcocho):
- 4 huevos
- 1 yogur
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 medida de yogur de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- ralladura de 1 limón o unas gotitas de esencia

(para el relleno):
- trufa (1 brik de nata de 200ml + 1 cucharada sopera de azúcar + 2 cucharadas de cacao)
- licor de Crema Catalana
- chocolate fondant

(para la cobertura):
- 300ml de chocolate fondant
- 200ml de nata
- 100ml de mantequilla

(para la decoración):
- fondant
- kit-kats

Primero de todo haremos nuestro bizcocho. Cómo podeis ver es el que siempre hago para mis tartas, el famoso bizcocho de yogur o básico, como se suele llamar.

Para hacerlo, pondremos en un bol los huevos y el azúcar y batiremos hasta que éstos blanqueen.
Después, le iremos añadiendo los demás ingredientes y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Y seguidamente, la verteremos en nuestro molde elegido.

El molde lo meteremos en el horno precalentado a 170º durante unos 30 o 40 minutitos, o hasta que veais que pinchando con un palillo, éste sale limpito.

Lo dejaremos enfriar y después lo partiremos por la mitad para rellenarlo.

Yo he empapado las dos partes con licorcito de crema catalana, aunque si os gusta más otro, ya sabeis que siempre podeis cambiarlo. Después le he puesto un poquitín de chocolate fondant y por último le he puesto la capita de trufa.
Para la trufa, simplemente teneis que batir los tres ingredientes que os he puesto anteriomente hasta que la tengais bien montadita para poder utilizarla.

Ahora ya sólo nos queda cerrar nuestro bizcocho y ponerle la cobertura de chocolate.

Ya sabeis, poneis en un cazo, el chocolate fondant junto con la nata, removeis hasta que esté disuelto e integrado y después lo retiraremos del fuego, para añadirle la mantequilla, que será lo que le dé el brillo al chocolate. Removemos bien hasta integrarla también... y ¡lista!!
Lo rociamos por encima de nuestra tarta y esperamos un ratín antes de ir enganchando nuestros kit-kats por los bordes de ésta. Los kit-kats para colocarlos, tendremos que ir sujetándolos con cuidadín y al final, con un cordel o un aro de otro molde desmontable, sujetarlos para que se nos terminen de unir cuando el chocolate se enfríe por completo.

Metemos nuestra tarta en la nevera para que se enfríe y mientras vamos haciendo los adornos de los cerditos y las florecillas con el fondant... ;)

Pues ya está! como veis la tarta no es nada complicada y el resultado es muy rico, además de simpático! jejeje... :) Aquí os dejo un trocito!!!

Besos!!! ^_^