os dejo por aquí una recetilla que en casa solemos hacer muchas veces. Nos encantan las crepes, así que depende de la ocasión las hacemos o dulces o saladas, en este caso las hemos hecho dulces rellenas de nocilla...
Ingredientes:
- 130g harina
- 50 g de azúcar
- 5g de sal fina
- 3 huevos
- 40g de mantequilla
- 350g de leche
- Nocilla
- fideos de colorines (para decorar)
Tendremos que poner en un bol, los huevos, el azúcar, la sal y la leche, y batirlos bien.
Luego añadiremos a la mezcla poco a poco la harina y batiremos con cuidado para que no se nos formen los grumos.
Untaremos con un poco de mantequilla una sartén de unos 18 cm de diámetro, verteremos la pasta suficiente para cubrir el fondo y moveremos la crepe para que no se nos pegue.
Cuando esté dorada por un lado, le daremos la vuelta y dejaremos que se dore por el otro.
Y listas!! tendremos unas ricas crepes para disfrutar y rellenarlas de aquello que más nos guste, en nuestro caso, ya sabeis, esta vez, ha sido Nocilla...., pero rellenas de mermelada también están muy ricas.
Podeis ponerles unos poquitos de fideos de colorines por encima para decorarlas.
Besos ^_^
Fuente: libro Karlos Arguiñano
Me pirran!!!! Yo los como simplemente con azúcar espolvoreada y me vuelven loca! Besos
ResponderEliminares que están muuuuuuy ricas!! jejejeje..
EliminarUn besito guapa.
Uff¡¡ que buena pintaaaa¡¡¡ Una receta estupenda¡¡¡¡¡ Que perdición...¡¡ Por cierto, cuando puedas pasate por mi blog, que tienes un premio¡¡ Me encanta tu blog¡¡ Besicos¡¡¡
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