ayer mis peques me pidieron que les hiciera flanes!!, así que por la mañana hice estos ricos flanes de coco. La verdad es que era la primera vez que los hacía ya que siempre los hago de huevo, pero cómo nos encanta el coco, sabía que no podían fallar esta recetilla. ;)
Nos gustaron muchísimo! así que aquí teneis la recetilla para que la podais hacer y así disfrutar también vosotr@s. :)
Ingredientes:
- 400ml de leche de coco
- 150ml de leche entera
- 75g de coco rallado
- 4 huevos de corral
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de ron
Es tan fácil como poner todos los ingredientes en un bol y batirlos.
En nuestros moldes pondremos un poquitín de caramelo líquido y después los rellenaremos con nuestra mezcla.
Los meteremos al baño maría en nuestro horno a 180º unos 35 minutitos o hasta que veamos que pinchando con un palillo, éste sale limpio.
Sacamos, dejamos enfriar... y ya estarán listos para comer!!
Así de fácil! Que os ha parecido?? ;)
Pues bueno, ya tenemos otra recetita más de flanes por aquí!! jejejeje..
Besitos ^_^
Fuente: Quien se pica, ajos come
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