éstos vasitos de tiramisú son una delicia!! Los hice uno de los findes que estuvieron aquí mis padres y disfrutamos todos del postre muchísimo. :P
La verdad es que me encantan estos postres en vasos... Los encuentro facilitos y quedan riquísimos. Ya he hecho varias recetillas de éste tipo y a cual más rica!! uuummm...
Bueno... vamos con la recetilla, que os cuento cómo los hice. ;)
Ingredientes: (para 4 personas)
- 2 huevos
- 50g de azúcar
- 200g de queso mascarpone
- 100g de bizcocho soletilla
- 100ml de café
- 50g de chocolate blanco
- un poco de licor de avellanas, de café o coñac (yo le puse coñac)
Primero de todo, separamos las claras de las yemas.
En un bol, llevaremos las claras a punto de nieve.
En otro bol, batiremos las yemas junto con el azúcar y el queso mascarpone, hasta conseguir una crema homogénea.
Ahora con cuidadín, añadiremos las claras a punto de nieve, con la mezcla del mascarpone. Mejor si lo hacemos con una espátula, ya que así nos quedará más esponjosa nuestra crema.
Ahora ya sólo nos quedará poner nuestros bizcochos repartidos por los vasos y bañarlos con el café y el licor que hayamos elegido..
Encima de éstos, repartiremos nuestra crema de mascarpone...
y para terminar, espolvorearemos con la ralladura del chocolate blanco.
Dejamos nuestros vasos en la nevera un par de horitas y ya estarán listos para servir!!
Que os han parecido???
bueno... ¡¡espero que os hayan gustado!!
Besitos ^_^
Fuente: Directo al Paladar
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