ahora os dejo la recetilla de unas ricas magdalenas de chocolate que están bueníiiiisimas!!! jejeje... Las he preparado para almorzar mañana ya que los peques que se marchan de excursión y quería hacerles alguna cosita especial, pero claro, la mama ha tenido que hacer la cata, así que os puedo decir de antemano, que les van a encantar ya que son súper esponjosas y con un sabor.... delicioso!!! ;)
Ingredientes:
- 250g de harina
- 250g de azúcar
- 250g de aceite
- 75g de cacao en polvo amargo
- 75ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- la ralladura de 1 limón
Primero tenemos que poner en un bol los huevos con el azúcar y batir hasta que obtengamos una mezcla espumosa. Después vamos añadiendo los ingredientes poco a poco sin dejar de batir: la leche, la harina, el cacao, la levadura y la ralladura de limón.
Ya vereis que nos quedará una mezcla homogénea y muy cremosa.
Ya sólo nos quedará ir rellenando nuestros moldes por la mitad con la mezcla que hemos hecho y meterlos en el horno precalentado a 180º durante unos 15 minutillos o hasta que vosotros comproveis que pinchándolas con un palillo, éste os sale limpio. ;)
Yo, para adornarlas les he puesto por encima unos poquitos de fideos de chocolate y un poquitín de purpurina blanca.
Una vez estén listas, las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya podremos disfrutarlas!!
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