martes, 15 de mayo de 2012

Magdalenas de chocolate

Hola!!!
ahora os dejo la recetilla de unas ricas magdalenas de chocolate que están bueníiiiisimas!!! jejeje... Las he preparado para almorzar mañana ya que los peques que se marchan de excursión y quería hacerles alguna cosita especial, pero claro, la mama ha tenido que hacer la cata, así que os puedo decir de antemano, que les van a encantar ya que son súper esponjosas y con un sabor.... delicioso!!! ;)

Ingredientes:
- 250g de harina
- 250g de azúcar
- 250g de aceite
- 75g de cacao en polvo amargo
- 75ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- la ralladura de 1 limón

Primero tenemos que poner en un bol los huevos con el azúcar y batir hasta que obtengamos una mezcla espumosa. Después vamos añadiendo los ingredientes poco a poco sin dejar de batir: la leche, la harina, el cacao, la levadura y la ralladura de limón.
Ya vereis que nos quedará una mezcla homogénea y muy cremosa.

Ya sólo nos quedará ir rellenando nuestros moldes por la mitad con la mezcla que hemos hecho y meterlos en el horno precalentado a 180º durante unos 15 minutillos o hasta que vosotros comproveis que pinchándolas con un palillo, éste os sale limpio. ;)

Yo, para adornarlas les he puesto por encima unos poquitos de fideos de chocolate y un poquitín de purpurina blanca.

Una vez estén listas, las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya podremos disfrutarlas!!

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