Galletitas saladas de quesitos y avellanas

Hola!!!
aquí os dejo la recetilla de las galletitas saladas que hice ayer al mediodía para el pica-pica.
En un minutín las tendreis hechas, ya vereis!! Son unas galletitas que al pujar quedan hojaldradas y están tan ricas que no podreis parar de comer (o por lo menos eso nos pasó a nosotros, jejeje...).
No dejamos ni una en el plato!! ;)

Ingredientes:
- 8 quesitos
- 135g de harina
- 90g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50g de avellanas picadas
- una pizca de sal
- sal maldón o sal gorda para espolvorear por encima.

Tan sencillas de hacer, como poner los ingredientes en un bol e irlos mezclando con ayuda de las manos.
La trabajaremos hasta hacer una bola con la masa.

Después la bola la envolveremos en papel film y la dejaremos reposar una horita en la nevera.

Cuando haya pasado el tiempo, la sacaremos, la estiraremos en la mesa de trabajo (yo espolvoreo una poquita de harina para trabajar mejor) e iremos cortando con algún molde nuestras galletitas.

Las iremos dejando sobre una bandeja de horno a la que habremos puesto papel sulfurizado, las espolvorearemos con una poquita de sal gorda y las meteremos en el horno precalentado a 175º durante unos 10 minutitos o hasta que veais que están doraditas.

Hay que dejarlas enfriar sobre una rejilla y después.... ¡¡a la mesa!!
a ver cuanto duran!! jejeje...

Besos ^_^

Fuente: Bocadosdecielo