esta tarde me he puesto a hacer estos ricos buñuelos de cuaresma, ya que tengo a mis padres pasando estos días con nosotros y tenía a mi madre con antojo de ellos!!! jejeje.., así que le he dicho que le haría unos poquitos en un pis-pás... y ahí están!!
Os dejo ahí apuntadilla la receta por si os animais a hacerlos estos días de Semana Santa.
Ingredientes:
- 100g de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 sobre de levadura
- 1/2 manzana rallada
- ralladura de la piel de un limón
- 2 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de anís
Y para rebozarlos.... : azúcar.
Pues bueno, son muy facilitos de hacer. Simplemente tenemos que batir con las varillas todos los ingredientes en un bol y con la masa resultante iremos cogiendo cucharadas y las iremos echando en una sartén preparada con abundante aceite caliente.
Cuando estén hechecitos, los ponemos sobre un papel absorvente para que suelten el exceso de aceite y después los rebozamos por el azúcar.
¿Qué, son facilitos, no??? pues venga!! animaros!!
Con estos ingredientes os saldrán unos 20 buñuelos... ;)
La ví en: Moras Moradas
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