anoche para cenar hice esta recetilla. Llevaba tiempo con ganas de hacerla ya que cuando la ví me pareció una cosita fácil de preparar y con muy buena pinta. Así que aprovechando ahora todas las verduricas que nos da el huerto, la preparé en un momentín y quedamos los cuatro encantados.
A los peques les gustó muchísimo, así que ya ves... ¡¡una cenita de lo más sana también para ellos!! ;)
Ingredientes:
- 150g de queso enmental
- 150g de jamón dulce
- 100g de pimiento rojo
- 100g de pimiento verde
- 80g de cebolla
- 200g de calabacín
- 6 anchoas de lata
- 1 cucharadita de sal
- una pizca de pimienta negra
- 4 huevos
- 100g de aceite de oliva
- 160g de harina
- 1 cucharadita de levadura Royal
Es tan sencilla de preparar como cortar a cuadraditos todas las verduras, el jamón y el queso, y añadirlos en un bol junto con el resto de ingredientes.
Removemos bien y extendemos la mezcla en la bandeja del horno a la que habremos puesto papel sulfurizado. La metemos en el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutillos o hasta que veais que está doradita. Y ya la tendremos lista para comer!
Está muy rica también fría, así que puede servirnos en alguna ocasión para poner de aperitivo si la cortamos a cuadraditos pequeños.
Una recetilla de lo más sanota, a que sí??? ;)
La ví en: Velocidad cuchara.com
Qué buena pinta! Me parece muy sana y rica! No sé si te das cuenta, pero me gustan todas las recetas que veo!
ResponderEliminarme alegro un montón!! jajajaja... Tienes que hacerla ya verás que en un momentín las tienes lista. Y la verdad es que merece la pena!! Un beso.
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