viernes, 31 de agosto de 2012

Tostada con tomate y cangrejo

Hola a tod@s!!!
hoy os traigo una recetilla ideal para hacer en un pica-pica o simplemente para una cena de esas rapiditas que no tenemos muchas ganas de cocinar. Es cuestión de hacer la tostadita más grande o más pequeña dependiendo la ocasión, jejeje..

Ingredientes:
 

- 200 g de carne de cangrejo
- 4 rebanadas de pan
- 2 tomates maduros

- mayonesa
- aceite de oliva y sal

Preparamos los tomates cortándolos en láminas.

Por otra parte mezclamos la carne de cangrejo con un poco de mayonesa. 
 
Se tuestan las rebanadas de pan. 
Se untan las tostadas con mayonesa y encima ponemos una rodaja o dos (dependiendo del tamaño) de tomate con sal y aceite de oliva.
 
Y ahora sólo nos queda poner encima la carne de cangrejo con unas hojitas verdes para adornar, como rúcula.. Yo en mi caso puse una hojita de menta del jardín.

Pues nada, ahí va otra tapita, sencillita y riquísima!!!
Espero que os guste. ;)

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