Tarta de frutas y crema pastelera

Hola a tod@s!!!
hoy estoy muy contenta porque.... ¡¡dentro de unas horitas tendré una semanita de vacaciones!!! ¡¡biiiieeeeennn!!! Así que para celebrarlo (cualquier excusa es buena, jijiji..) he hecho esta tarta de frutas, ¡¡una de mis preferidas!!, bueno, y de los míos también.
Además han venido a pasar unos días mis padres a casa, así que vamos a terminar la semanica de lo más animados y sobretodo, de lo más dulce.
Pues bueno, os dejo la recetilla por si os animais a hacerla. ;)

Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- un poco de fruta, yo puse: kiwi, piña, cerezas, plátano, melocotón y uvas.
- crema pastelera

Pues bien, es tan fácil de preparar como pinchar la placa de hojaldre con un tenedor para que no nos suba mucho y meterla en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutillos o hasta que veais que está dorada.
Para que os quede mejor, poneis otra bandeja más pequeña encima del hojaldre y así pujarán un poquitín más los bordes de la tarta.
Sacaremos del horno cuando esté y dejaremos enfriar.

Después pondremos la crema pastelera por encima del hojaldre e iremos colocando la fruta a rodajas.

Para que nos quede más bonita la tarta y la fruta no se oxide y coja ese color oscurito, le haremos un almíbar o pondremos un preparado de gelatina por encima y así también le daremos brillo.

Yo, preparé un sobrecito de cobertura para tartas y se lo puse por encima.

Pues bueno, como veis no es muy complicada de hacer y la verdad es que un trocito de esta tarta entra de maravilla!!! jejeje...