martes, 18 de septiembre de 2012

Ensalada de pera, queso azul y nueces

Hola!!!!
hoy os quería enseñar una rica ensalada que hace unos días comimos de entrante en casa.
Es muy facilita de preparar y la verdad es que el resultado merece la pena.
La ensalada lleva como ingrediente el queso azul. Sé que a todo el mundo no le gusta ya que tiene un sabor muy particular, pero si quereis lo podeis sustituir por otro queso que os agrade más y asunto arreglado. ;)
Bueno, voy con ella...

Ingredientes:
- 2 peras hojaldradas (las podeis mirar aquí)
- 150g de ensalada (podeis ponerle variadas)
- 1 puñado de nueces
- 50g de queso azul

(para la vinagreta):
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal

Las peras hojaldradas si mirais el enlace que os he dejado podeis ver como se hacen ya que hace días que las hice y os dejé la entrada.

Por lo demás, no necesita demasiada explicación. Se trata de hacer una ensaladita con la lechuga, el puñadito de nueces y el queso azul.

Después prepararemos nuestra vinagreta mezclando en un bol los ingredientes.

Y para montar el plato poneis la ensaladita y en el centro las peras para adornar.
Rociamos con nuestra vinagreta y ya la tendremos lista.

Se pueden hacer en cuencos individuales si lo preferís. ;)

Pues bueno, espero que os haya gustado a vosotros también la idea.
Que aproveche!!




La ví en: La receta de la felicidad

2 comentarios:

  1. Mmm una ensalada riquísima!! Yo la he hecho alguna vez, ya que la combinación de la pera con el queso azul... me chifla!! Pero tu receta es muchísimo más original, esas peras de hojaldre son fabulosas!

    Un beso guapa,

    Laura

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    Respuestas
    1. gracias!! A nosotros nos gustó mucho y pensé que son de esas ensaladitas que si te vienen invitados queda muy bonita en la mesa, además de estar rica, jejeje... Un besazo. :)

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