viernes, 7 de septiembre de 2012

Galletas con mermelada

Hola a tod@s!!!!
ya llevaba días con ganas de hacer galletas y dió la casualidad que ví esta recetilla en un blog amigo.
Tenían muy buena pinta así que este mediodía sin perder más tiempo, me puse a ello.
Esta merienda han sido todo un éxito, así que os animo a que vosotros también las hagais ya que en un momentín las tendreis listas y podreis disfrutarlas también.

Ingredientes:

- 350g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 500g de harina
- 1 huevo
- mermeladas (a vuestro gusto)

Primero tendremos que mezclar la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el azúcar y el huevo.

Una vez mezclados estos ingredientes, le iremos añadiendo poquito a poco la harina tamizada, hasta que veamos que obtenemos una masa con la que podamos trabajar nuestras galletas.

Después será cuestión de ir haciendo bolitas aplastadas para formar la galleta e ir haciéndoles un huequecito en el centro para ponerle un poquitín de mermelada.

Las pondremos en la bandeja y las meteremos en el horno a 170º durante unos 20 minutillos o hasta que vosotr@s veias que están doraditas.

Después las sacamos con cuidadín y las dejamos enfriar en una rejilla ya que se endurecerán un poquitín.

Y a partir de aquí.... ¡¡a disfrutarlas!!! ;)

La ví en: Catapunchinpun.com

4 comentarios:

  1. Sii! Yo también las vi en el blog de catapunchinpun y me parecieron estupendas! Las tengo que probar si o si, porque te han quedado genial! Dan ganas de darle un mordisquito al ordenador. Un beso.

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    1. gracias Laura!! Están riquísimas, ya verás. Merece la pena hacerlas, además son muy facilitas de preparar. Un besazo.

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  2. madre miaaaaaa...que pintaza...de escándalo!!!! Cierto, son fáciles y están buenísimas!!!! Besos

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    1. gracias por la receta!!!! Ya se han terminado del todo hoy con el café!! jejeje... Igual esta tarde me animo y hago otras poquitas!!! jijijiji... Además tienes razón, están más buenas de un día para otro. Un besazo.

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