ya llevaba días con ganas de hacer galletas y dió la casualidad que ví esta recetilla en un blog amigo.
Tenían muy buena pinta así que este mediodía sin perder más tiempo, me puse a ello.
Esta merienda han sido todo un éxito, así que os animo a que vosotros también las hagais ya que en un momentín las tendreis listas y podreis disfrutarlas también.
Ingredientes:
- 350g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 500g de harina
- 1 huevo
- mermeladas (a vuestro gusto)
Primero tendremos que mezclar la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el azúcar y el huevo.
Una vez mezclados estos ingredientes, le iremos añadiendo poquito a poco la harina tamizada, hasta que veamos que obtenemos una masa con la que podamos trabajar nuestras galletas.
Después será cuestión de ir haciendo bolitas aplastadas para formar la galleta e ir haciéndoles un huequecito en el centro para ponerle un poquitín de mermelada.
Las pondremos en la bandeja y las meteremos en el horno a 170º durante unos 20 minutillos o hasta que vosotr@s veias que están doraditas.
Después las sacamos con cuidadín y las dejamos enfriar en una rejilla ya que se endurecerán un poquitín.
Y a partir de aquí.... ¡¡a disfrutarlas!!! ;)
La ví en: Catapunchinpun.com
Sii! Yo también las vi en el blog de catapunchinpun y me parecieron estupendas! Las tengo que probar si o si, porque te han quedado genial! Dan ganas de darle un mordisquito al ordenador. Un beso.
ResponderEliminargracias Laura!! Están riquísimas, ya verás. Merece la pena hacerlas, además son muy facilitas de preparar. Un besazo.
Eliminarmadre miaaaaaa...que pintaza...de escándalo!!!! Cierto, son fáciles y están buenísimas!!!! Besos
ResponderEliminargracias por la receta!!!! Ya se han terminado del todo hoy con el café!! jejeje... Igual esta tarde me animo y hago otras poquitas!!! jijijiji... Además tienes razón, están más buenas de un día para otro. Un besazo.
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