Galletas botón

No me digais que no son divertidas!!! jajaja.. Las encontré en Kanela y Limón!
¿Quien no sabe coser un botón??? pues igual de facilitas son de hacer estas galletas. Las he hecho esta noche y no os creais que he tardado tanto.
Los peques cuando he llegado de trabajar me han dicho que mañana querían algo dulce para el almuerzo del cole, así que he pensado en hacerles estas galletitas. Mañana cuando se despierten y vean estos botones de colorines, alucinarán!! jajaja.. Ya tengo ganas de verles las carillas!! :))

Ingredientes:

- 250g de harina
- 125g de mantequilla fría y cortada en trocitos
- 120g de azúcar
- 1 huevo
- una pizca de sal
- la esencia que más os guste, limón, vainilla...

Bueno, pues para hacer estas galletitas tenemos que mezclar la harina junto con la sal. Después le añadiremos la mantequilla a trozos y batimos.
También le añadiremos el azúcar y el huevo, y volveeeemos a batir para obtener la masa.

La separamos en cuatro porciones iguales y a cada una de ellas le añadiremos un colorante.

Envolvemos cada trozo en papel film y los introducimos una hora en la nevera. Pasado este tiempo sacaremos el primer trozo de masa y lo colocaremos sobre un papel de horno espolvoreado de harina (los otros tres los dejamos en la nevera).

Estiramos la masa con un rodillo y la dejamos de medio centímetro de grosor más o menos.
Cortamos formas redondas (yo lo he hecho con una tapa de espécias, y la otra forma más pequeña con un tapón de botella), marcamos el borde del botón.
Con algo puntiagudo hacemos los dos agujeros del centro (yo los he hecho con una brocheta).
Y así con todos hasta terminar....

Los introducimos al horno a 180º unos 10 minutillos aproximadamente y ya estarán listos!!

Que os parece??? bueno, espero que os animeis a hacerlos!!

Bueno, ahora sí que me voy a la camita... ¡¡buenas noches!!!

La ví en: Kanela y Limón