Galletas de M&M

Ahí va una recetilla de galletas vistosas!! jejeje.. 
Los peques se lo pasaron bomba haciéndolas!


Ingredientes:

-60g de mantequilla
-1 taza de azúcar blanco
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de levadura en polvo
-120g de harina
-1 huevo
-1 cucharada de esencia de vainilla
-1 taza de M&M

Precalentamos el hono a 180º mientras las vamos haciendo.
En un recipiente hondo mezclamos la harina, la levadura y la sal.
Con una batidora eléctrica mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que obtengamos una consistencia esponjosa. Después agregamos el huevo y volvemos a batir.
Agregamos la mezcla de la harina y batimos poco a poco incorporando toda la masa.
Agregamos la esencia de vainilla y los M&M e incorporamos con una cuchara de madera.
Preparamos una bandeja para hornear con papel de cocina. Colocamos con una cuchara bolitas de masa pequeñas (se extienden mucho) con sitio entre cada una y horneamos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retiramos del horno y con una espátula separamos las galletas de la bandeja y dejamos que se enfríen antes de servir.

Pues ala! nosotros hemos hecho unas cuantas horneadas, así que las guardaremos en una cajita de aluminio para disfrutarlas durante unos cuantos días!! ;)